Сб. Янв 28th, 2023

Мужская еда

Сайт для мужчин

Как варить тигровые креветки

Пошаговый рецепт как варить тигровые креветки

Купил по прекрасной цене в одном из супермаркетов тигровые креветки. Решил отварить их и поесть просто с соевым соусом. Но перед тем, как начинать их варить подумал, а может есть ещё такие, кто не умеет варить тигровые креветки. Поэтому сфотографировал весь процесс и решил разместить. Может быть мой рецепт пригодится начинающей хозяйке или мужчине, который ни разу не варил креветки. Купил я не варёные, серые и замороженные креветки, без предварительной тепловой подготовки. Те которые продаются розовые, они уже прошли тепловую обработку. На их варку уходит около 3 минут после закипания. Но тут без предварительной обработки, поэтому времени понадобится больше на несколько минут. Кстати у меня не целые тигровые креветки, а без головы, то есть хвосты. Их покупать намного выгоднее, чем с головой.

Что нужно чтобы сварить тигровые креветки;

  • тигровые реветки-800 грамм,
  • соль адыгейская-2 чайные ложки,
  • лавровый лист-2 штуки,
  • вода-2 литра.

Как варить тигровые креветки пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1. В кастрюлю налил 2 литра воды и поставил на плиту. Затем я добавил в кастрюлю лавровый лист и адыгейскую соль, сначала 1 чайную ложку. Сразу 2 ложки я добавлять не стал, ждал пока закипит вода, чтобы попробовать на соль. Адыгейская соль очень солёная и если её переложить, то можно получить пересолённый бульон или продукт. Поэтому с ней нужно очень осторожно обращаться. Как только бульон закипел и соль растворилась я попробовал воду и добавил ещё 1 чайную ложку. Ну в общем смотрите по своему вкусу. Но в любом случае сразу бухать много соли не рекомендую, положите немного, попробуйте, а потом уже смотрите по соли сами и регулируйте её.

Добавить в воду соль
Добавить в воду лавровый лист
Довести воду для варки креветок до кипения

Шаг 2. Тигровые креветки у меня были замороженные, но так как на улице плюсовая температура, пока я добирался до дома они уже немного разморозились. А вообще не нужно ждать пока они разморозятся их нужно закидывать в воду в замороженном виде. Вода у меня закипела, поэтому я сразу же засыпал в неё тигровые креветки, а если точнее, то хвосты. Не убавляя плиту довёл их на сильном огне до кипения. Как только вода закипела, плиту убавил и оставил варить тигровые креветки на 5 минут на медленном огне.

Замороженные тигровые креветки хвосты
Кипящая вода для варки креветок
Заложить в кипящую воду тигровые креветки
Как варить тигровые креветки

Шаг 3. То есть в общей сложности, если считать время закипания и варки я варил тигровые креветки 9 минут. Они практически сразу после закладки стали розовыми, но я не стал проводить эксперименты с желудком и варил их до полной готовности. И как видно на фото тигровые креветки все равномерно порозовели.

Как варить тигровые креветки пошаговый рецепт

Шаг 4. Затем с помощью шумовки я переложил их на блюдо, полил лимонным соком и подал на стол с соевым соусом. Вот так просто и легко можно варить тигровые креветки для салата, закуски или просто для еды.

Рецепт как варить тигровые креветки

Приятного аппетита мужики!

Top.Mail.Ru