Крылья индейки покупаю часто и всегда запекаю их в духовке. Но рецепты каждый раз я выбираю разные. В этот раз решил сделать их на луке, чтобы они получились более сочными, за счёт его добавления. Но мой рецепт даже не о том, как запечь индюшачьи крылья в духовке, а о том, как например использовать оставшиеся продукты. Покупал пекинскую капусту для приготовления салата. Осталась жёсткая часть, которую я не стал выбрасывать. Во всём должна быть экономия и если выбрасывать продукты, то никаких денег на них не хватит. Поэтому я решил запечь индюшачьи крылья с добавлением лука и капусты. Получилось очень вкусно, а заодно есть гарнир в небольшом количестве, который можно поесть просто так или положить как дополнение к картофельному пюре.
Индюшачьи крылья в духовке-продукты для приготовления;
- плечики индейки-5 штук,
- лук-1 штука,
- пекинская капуста-100 грамм жёсткая часть,
- чеснок-7 зубчиков,
- соль,
- перец,
- мед-1чайная ложка,
- соевый соус-2-3 столовые ложки,
- растительное масло.
Индюшачьи крылья в духовке пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. В первую очередь мне нужно подготовить индюшачьи плечики, лук, капусту и чеснок. Лук репчатый и чеснок почистил, а капусту промыл проточной водой. Чеснок почистил и измельчил через пресс. Капусту нарезал толстой соломкой, а лук полукольцами.
Шаг 2. Крылья индейки помыл под проточной водой и сделал надрезы наискосок, чтобы они лучше пропитались. Затем обсушил их бумажными полотенцами, добавил соль, перец, чеснок, соевый соус и мед. Тщательно перемешал индюшачьи плечики со специями и приправами и отставил в сторонку на несколько минут.
Шаг 3. Теперь можно соединить плечики индейки в форме и поставить запекаться в духовку. Духовку включил чтобы она хорошо прогрелась. Форму для выпекания застелил фольгой и смазал растительным маслом. Первым слоем выложил в форму капусту, а поверх неё репчатый лук.
Шаг 4. Перемешал ещё раз крылья индейки с соевым соусом и медом и положил поверх овощей. Остатки соуса залил поверх плечиков.
Шаг 5. Поставил форму в духовку, выставил температуру 200 градусов и запекал индюшачьи крылья 30 минут, затем температуру убавил и выпекал их ещё 1 час.
Шаг 6. Через 1 час и 30 минут достал плечики индейки из духовки, разложил порционно и подал на стол.
Приятного аппетита мужики! Также рекомендую приготовить;
