Купил по привлекательной цене крылья индейки в супермаркете и решил запечь их в духовке. Получились они у меня сочные, вкусные и нежные. Всё дело в том, что нужно знать время запекания индейки в духовке и при какой температуре. Почитал на одном известном сайте, где написано, что крылья индейки запекали всего 30 минут и удивился. Такое время ещё возможно для куриных крыльев, но никак не для крыльев индейки. Даже куриные крылья не пропекутся за такой короткий промежуток времени, а что говорить о крыльях индейки. Мой рецепт запекания крыльев индейки очень прост и не требует кулинарных навыков или особенного набора продуктов. Как говорится, для приготовления вкуснейшего блюда требуется самый простой набор продуктов. Когда блюдо перегружено разными добавками и специями, тогда не чувствуется вкус основного продукта.
Крылья индейки в духовке-продукты для приготовления;
- крылья индейки-5 штук,
- соль,
- чёрный молотый перец,
- приправа для курицы,
- чеснок-7 зубчиков,
- майонез или сметана.
Как приготовить крылья индейки в духовке пошаговый рецепт с фотографиями
Подготовка индюшачьих крыльев к запеканию
Шаг 1. В первую очередь я включил духовку, чтобы она хорошо прогрелась. Затем промыл крылья индейки под проточной водой и обсушил бумажными полотенцами. На каждом крыле с двух сторон сделал по два надреза ножом, чтобы они пропеклись и пропитались специями.
Если запекать крылья индейки в духовке сразу, то желательно сделать надрезы. А если есть время на маринование, то можно их и не делать. Но в этом и заключается вкус и сочность крыльев индейки, они через надрезы пропитались специями и получились сочными.
Шаг 2. Почистил чеснок и измельчил его через пресс.
Шаг 3. Добавил к индюшачьим крыльям чеснок, соль, перец, приправу для курицы и майонез. Тщательно обмазал крылья индейки специями, чесноком и майонезом. Вместо майонеза можно использовать сметану.
Шаг 3. Форму смазал растительным маслом, выложил в неё подготовленные крылья индейки и поставил их в духовку. Запекал их при температуре 200 градусов 1 час и 30 минут. Оставшийся маринад в чашке равномерно распределил в надрезы крыльев индейки.
Как только крылья индейки зарумянились в духовке я их сразу достал, полил выделившимся соком и разложил по тарелкам. Подавал я крылья индейки с картошкой, которую тушил с салатом из капусты. Вот так легко и просто можно приготовить вкуснейшие, пропечённые и сочные крылья индейки в духовке.
Приятного аппетита мужики! Блюда с индейкой;
