Не всегда бывает по утрам время, чтобы приготовить полноценное блюдо на завтрак. Чтобы не пить пустой чай или кофе мы едим бутерброды, намазывая их маслом с сыром и колбасой. Если с вечера приготовлена каша, то есть возможность ее разогреть в микроволновке и съесть. Но когда нет и каши, выручит глазунья в микроволновке. Она готовится 1 минуту и как говорится это время мы выделить то уж точно сможем. В этот раз я решил провести эксперимент и приготовить себе на завтрак глазунью не на плите, а в микроволновке. Говорят что еда приготовленная в микроволновке вредная, но как мне кажется, все должно быть в меру. Ничего не случится, если за несколько лет один раз приготовить в ней какое-то блюдо. Процесс приготовления очень прост, но я опишу как я готовил и какие есть подводные камни в конечном блюде.
Что понадобится для глазуньи в микроволновке;
- яйца-2 штуки,
- масло-растительное, сливочное, топленое,
- соль,
- тарелка.
Глазунья в микроволновке пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. В первую очередь я смазал тарелку топленым маслом, как дно, так и бортики. Масло можно использовать любое, какое есть в наличии.
Шаг 2. Затем я разбил в тарелку 2 яйца, посолил и с помощью зубочистки проткнул желтки.
Шаг 3. Поставил тарелку в микроволновку на самую середину.
Шаг 4. Выставил мощность, у меня она 750, поставил время приготовления глазуньи 1 минута и нажал на «Старт».
Шаг 5. Открыл микроволновку и как видите, желтки вроде бы готовы, но белок не схватился. Кто-то может быть и любит не схватившиеся белки, но мне хотелось чтобы глазунья в микроволновке получилась нормальной.
Шаг 6. Поэтому я решил подержать ее в микроволновке еще 10 секунд. После 10 секунд глазунья в микроволновке была готова, но как оказалось этого времени было многовато. Хватило бы 2-3 секунд для приготовления. Потому что желток стал не всмятку, а в мешочек. Как говорится учимся на своих ошибках, и не повторяем чужих. Так что если вы любите чтобы желток был всмятку, держите ее 2-3 секунды. И еще один совет, которым я воспользуюсь в следующий раз и вам советую попробовать. Перед тем как смазывать тарелку маслом, поставьте ее в микроволновку на разогрев на 1 минуту. И только после этого смажьте маслом и разбейте яйца. И еще один совет, не доставайте ее сразу из микроволновки, дайте ей постоять еще минуту. У меня это не получилось. потому что я сразу после приготовления хотел ва показать конечный результат. Тогда может быть мне хватило бы и 1 минуты на приготовление.
Но в целом хочу сказать, что это один из самых быстрых рецептов приготовления глазуньи не только для мужчин, но и для всех. Ну и естественно не забываем протыкать желтки, а еще если яиц больше, то и время придется увеличить.
Приятного аппетита мужики! Глазунья из перепелиных яиц с грибами
