Творог прекрасный продукт, который полезен для организма, потому что содержит в себе кальций. Я его очень часто покупаю и готовлю из него разные блюда, запеканки, творожную массу и сырники. Иногда ем его просто так, добавляя джем или варенье. Но в этот раз мне как-то надоело есть его просто так и я решил сделать десерт из творога с желатином. Не нужно ничего печь и жарить, нужно только соединить все ингредиенты, сформировать десерт и подождать около 30 минут, чтобы он охладился и застыл. Затем можно доставать его из холодильника, нарезать порционно и подавать на стол к чаю или кофе.
Десерт из творога с желатином-продукты для приготовления;
- творог домашний-400 грамм,
- желатин-2 столовые ложки,
- вода-100 мл,
- сахар-3 столовые ложки,
- сметана-3 столовые ложки,
- печенье-100 грамм.
Десерт из творога с желатином без выпечки пошаговый рецепт с фотографиями
Подготовка желатина для десерта
Шаг 1. В первую очередь я подготовил желатин для творожного десерта. Высыпал в бокал необходимое количество желатина и залил холодной водой.
Сразу же перемешал, чтобы все кристаллы равномерно распределились по жидкой основе и оставил его на 30 минут набухать. В зависимости от желатина времени может понадобится больше или меньше. Воду использовал кипяченую и остуженную.
Приготовление творожной основы для десерта
Шаг 2. Пока желатин расходится я занялся печеньем, которое также пойдет в творожный десерт. У меня пачка печенья весом чуть больше 100 грамм.
Шаг 3. Выложил печенье в глубокую миску и измельчил его с помощью толкушки.
Шаг 4. Как только желатин растворился я приступил к приготовлению творожной основы для десерта. Для начала я его взвесил, чтобы вам было легче определиться с количеством творога.
Шаг 5. В глубокую миску выложил сахар, добавил сметану и тщательно взбил венчиком до однородной консистенции. Если любите очень сладкие десерты, тогда рекомендую добавить еще 1 столовую ложку. Мой десерт получился слегка сладковатым.
Шаг 6. Добавил к сметане с сахаром творог и перемешал до однородной консистенции, чтобы не было комочков. Желатин поставил в микроволновую печь на 30 секунд и подогрел. Добавил желатин в творожную основу и перемешал в очередной раз до однородности.
Десерт из творога с желатином формирование
Шаг 7. Творожная основа готова, теперь мне нужно сформировать десерт и поставить его на несколько минут в холодильник. Измельченное печенье я разделил на 3 ровные части, а творожную основу на 2 части.
Шаг 8. Выложил в форму 1 часть печенья, а поверх половину творожной основы и разровнял ее слегка прижимая.
Шаг 9. Затем я выложил в десерт из творога вторую часть печенья, разровнял и накрыл его оставшейся частью творога. Осталось выложить на десерт из творога с желатином третью часть печенья и можно ставить в холодильник для охлаждения. Выложил остатки печенья и поставил творожный десерт в холодильник.
Шаг 10. Как только он охладился я достал его, снял бортики формы и переложил его на тарелку. Затем нарезал порционно и подал на стол к чаю.
Приятного аппетита мужики!
