Роллы из омлета прекрасное блюдо для перекуса. Можно конечно его приготовить и на завтрак, но для работающих это возможно только в выходной день. Те же кто не обременен трудом на рабочем месте могут не торопясь приготовить это блюдо утром и подать к завтраку. Для вечера роллы также подойдут, потому что они сытные, готовятся быстро и состоят из доступных и простых ингредиентов. Но что самое главное ролл из омлета можно готовить с разными начинками и подавать как в горячем виде, так и в холодном. В общем не блюдо а одни плюсы, да к тому же оно вкусное и ароматное. Поэтому давайте готовить его, но для начала что вам для этого понадобится.
Роллы из омлета с овощной начинкой-ингредиенты (на 4 порции);
- яйца – 8 шт.,
- растительное масло – рафинированное (для обжарки),
- картофель (средний по размеру) – 1-2 шт.,
- зелень – на свое усмотрение,
- перец сладкий болгарский (лучше различных цветов) – 2 шт,
- сыр фета – 90 г,
- перец,
- соль,
Роллы из омлета с овощной начинкой пошаговый рецепт с фото
Начинка из овощей для роллов из омлета
Шаг 2. Очищенный картофель нарежьте очень маленькими кубиками и поджарьте.
Шаг 3. Порежьте болгарский перец на крупные кубики, добавьте к картошке и обжаривайте до мягкости. Добавьте в самом конце соль и черный молотый перец. Зелень помойте, обсушите и измельчите.
Шаг 1. Взбейте в миске яйца, по своему вкусу добавьте соль, перец и размешайте. Растительное масло подогрейте на сковороде и с помощью половника налейте на сковороду четвертую часть омлета. Распределите его как блин по сковороде и обжарьте с двух сторон. Готовые омлеты переложите на тарелку.
Шаг 4. Намажьте омлеты сыром фета, выложите на него зелень и жареную картошку с болгарским перцем.
Шаг 5. Заверните из каждого омлета аккуратно ролл, немного нажимая, чтобы он вышел плотным. Заверните его в пищевую пленку и оставьте так на минут 15-20. Затем получившийся ролл из омлета нарежьте на равные кусочки. Замечательные роллы из омлета готовы!
Приятного вам аппетита. Спринг роллы из рисовой бумаги
