Как часто после приема пищи нас посещают различные неприятные ощущения, связанные с употреблением тяжелых для пищеварительной системы, или вовсе вредных для организма, продуктов и блюд из них. Менять пищевые пристрастия трудно, а специалисты утверждают, что резко менять рацион вообще вредно для организма. Кроме того, это может стать нешуточным испытанием для психики. Поэтому изменить рацион питания можно другим способом, без ущерба для здоровья. Наше питание, как правило, далеко от совершенства, а привычки менять всегда трудно. Однако весной набор продуктов позволяет изменить рацион питания в лучшую сторону и приготовить любимые блюда по-новому. Для этого достаточно лишь заменить в хорошо знакомом блюде вредные и чересчур калорийные продукты на более полезные и богатые;
- клетчаткой,
- витаминами,
- микроэлементами.
Как изменить рацион питания
Во время приготовления салатов можно изменить заправку к ним. Для этого стоит только заменить калорийный майонез на легкий, обезжиренный или вместо майонеза использовать;
- несладкий натуральный йогурт,
- кисломолочную закваску,
- соевый соус.
В этом случае каждая порция салата потеряет примерно 70 ккал. Также рекомендуем ознакомиться Польза мацони для организма
Чтобы избежать высокого артериального давления и не нагружать почки и сердце, следует соль заменить соевым соусом, но только натуральным и качественным. Соевый соус содержит морскую соль, которая богата микроэлементами и гораздо лучше усваивается организмом.
Десерты любят все, некоторые вообще не могут обойтись без сладкого, например пирожного. Таким людям можно посоветовать заменить корзиночку с кремом или взбитыми сливками на такой же десерт, но с ягодами или фруктами.
Бульоны из мяса и рыбы значительно нагружают печень, почки, сердечно-сосудистую систему за счет огромного количества экстрактивных веществ, находящихся в них. Диетологи советуют готовить различные горячие первые блюда на овощном бульоне, который содержит минералы и витамины. Овощной бульон хорошо усваивается организмом и не перегружает пищеварительную систему.
Отличной альтернативой жирным сортам мяса в любом блюде может стать нежирная парная телятина. Приготовленные из нее блюда на вкус не будут уступать тем, что приготовлены из свинины. Однако количество съеденного жира будет в 25 раз меньше. Также можно включить в рацион баранину, которая хоть и не постная, но ее жиры лучше усваиваются организмом. В чем ценность баранины
Для того, чтобы изменить рацион питания, достаточно лишь слегка проявить определенную и любимые блюда принесут несравненно больше пользы для организма.
