Вкусные небольшие орешки, которые мы называем фундук, любят практически все. Они спасали некоторые народы, помогая пережить зиму, особенно, когда не было урожая. Из них получается чудное масло, которое очень полезно для здоровья. Но, знаете ли вы свойства данного продукта? Дело в том, что польза и вред фундука очень своеобразны, и каждая хозяйка должна знать их, чтобы правильно пользоваться продуктом, и не навредить здоровью, а только помочь. В данной статье мы расскажем вам о пользе и вреде фундука.
В старину этому удивительному растению приписывали магические свойства, и это неспроста. Дело в том, что этот маленький орешек очень питательный, причем, в абсолютно любом виде, хоть в жареном, хоть в сыром. Благодаря запасам таких орешков, которые можно было собрать в лесу, выживали целые народы. Бывало так, что не было урожая, или враги пожгли, а орешки всегда хранились. И вся семья холодную зиму переживала, кушая только фундук. Поэтому, его еще называют магический орех. В Древнем Риме ветки лещины, на котором растет этот орешек, считались символом здоровья и силы, а вот в Древней Греции – символом достатка и семейного благосостояния. Святыней считали это дерево и на Руси, ходила легенда, что лещину не поражает даже молния. Кроме того, из крепких и хорошо гнущихся веток, на Руси делали луки, которые служили охотнику и воину много лет, и не ломались.
Не зря фундук считается кладезем здоровья и силы, ведь в нем содержится большое количество полезных компонентов. Давайте детальней поговорим о пользе фундука.
Фундук польза
Фундук, польза которого невероятно велика, знаменит еще с древних времен, и считается символом крепкого здоровья. Это неспроста, потому что в нем содержатся полезные компоненты, которые жизненно необходимы человеку. В 100 граммах орешков содержится;
- калий в количестве 618 мг,
- фосфор – 400 мг,
- железо – 4 мг.
Это количество полезных компонентов превышает абсолютно любой фрукт, поэтому смело можно сказать, что ему нет равных. Еще в нем содержится;
- магний,
- цинк,
- натрий и кальций.
В орешке содержится большое количество витаминов, в частности, преобладают группы В и Е. Как ни странно, но этот волшебный орешек способен заменить мясо. Дело в том, что при относительно низкой калорийности, он содержит большое количество белка, что позволяет быстро насытить организм. Поэтому, это самый любимый продукт у диетологов. Если вы долгое время болели, то фундук поможет быстро восстановить силы, достаточно кушать 5 орешков в день, чтобы даже после самой сильной болезни через несколько дней стать на ноги. Он способен противостоять заболеваниям сердца, а также сосудов. Поэтому, если у вас проблемы с сердечно-сосудистой системой, то необходимо периодически употреблять в пищу эти орешки. Если вы смешаете орехи с медом, то получите отличное лекарство от ревматизма. Конечно, он не пройдет, но вы явно не будете страдать от боли, и пойдете на поправку. Вещества, которые находятся в орешке, являются прекрасным «чистящим» средством для организма, поэтому, периодически рекомендуется кушать фундук, чтобы «очищать» организм;
- от шлаков,
- бактерий,
- глистов и прочих «соседей».
Способствует хорошей работе предстательной железы, поэтому полезен мужчинам. Также он полезен и для мамочек, которые кормят своих деток грудным молоком, так как фундук вырабатывает его и очищает. Это далеко не все полезные свойства фундука, потому что мы рассмотрели только самые важные.
Вред фундука
Но, есть и темная сторона у этого волшебного орешка. Фундук может нанести и вред организму, поэтому, вы должны знать, какой именно. Следует помнить, что переизбыток любого продукта может нанести вред, поэтому, не стоит злоупотреблять орешками. У вас может быть индивидуальная непереносимость, или, как принято говорить, аллергия на орехи. Поэтому, если вы заметили реакции на орехи, прекратите их кушать, и обратитесь к доктору;
- постороннюю сыпь,
- покраснения и так далее.
Если вы скушаете сильно много таких орешков, то может случиться спазм головы, и вы будете обеспечены головной болью. Поэтому, опять же, не стоит много кушать орехов. Если у вас проблемы с печенью, или же с кишечником, то посоветуйтесь с доктором, можно ли вам кушать такой продукт. Дело в том, что фундук активно влияет на эти органы, и если они ослаблены, то он может причинить боль.
Собственно говоря, это и весь вред фундука, он не большой, но, все же есть. Конечно, он довольно калориен, но вы можете использовать его в какой-нибудь диете, к примеру, атомная диета будет незаменимой, если вы хотите похудеть, а фундук станет основным компонентом, насыщая организм белком в нужном количестве. Помните, что следует тщательно следить за своим здоровьем, чтобы долго оставаться молодыми и здоровыми! Миндаль в кулинарии, чем полезен и как выбрать
