Тушёная картошка с грибами в мультиварке

Я обожаю всё что связано с картошкой и могу есть её ежедневно. Правда не всегда получается готовить блюда только с картошкой. Потому что в рацион должна входить не только она, но и другие продукты. В этот раз я купил вёшенок и решил соединить их с картошкой и потушить. Готовил я картошку с грибами не на сковороде, в казане или жаровне, а в мультиварке. Мультиварка у меня Редмонд объёмом 3 литра. Не учитывая время на обжарку лука и грибов, тушёная картошка с грибами готовилась в мультиварке всего 30 минут. Картошка стала мягкой, а о грибах и говорить не стоит, сами знаете что они готовятся очень быстро.

После того как картошка потушилась с грибами я не сразу подал её на стол, так как ужинать было ещё рано. Оставил её в режиме разогрев на 15 минут, а затем мультиварку выключил. Чтобы картошка с грибами стала ещё вкуснее я тушил её со сливками и сметаной.

Тушёная картошка с грибами-продукты для приготовления;

• картошка-12 штук,
• грибы-350 грамм,
• лук репчатый-1 штука,
• чеснок-6 зубчиков,
• сливки-50 мл,
• сметана домашняя-2 столовые ложки,
• вода-100 мл,
• соль,
• перец,
• приправы,
• растительное масло.

Тушёная картошка с грибами в мультиварке пошаговый рецепт с фотографиями

Подготовка картошки и грибов

Шаг 1. В первую очередь я занялся подготовкой картошки с грибами. Почистил картошку с луком и чесноком. Картошку нарезал ломтиками, лук кубиками, а чеснок пластинами.

Шаг 2. Грибы вёшенки отделил от жёсткой основы, промыл под проточной водой и выложил в сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Шаг 3. В чашу мультиварки налил растительное масло и включил режим Жарка. Заложил в чашу лук с чесноком и обжаривал около 3 минут.

Шаг 4. Затем я добавил в чашу грибы, перемешал с луком и чесноком и обжаривал ещё 5 минут.

Шаг 5. Как только грибы и лук приобрели румяный оттенок, я положил к ним картошку. Перемешал, добавил соль, специи и обжаривал до окончания программы.

Общее время программы Жарка в мультиварке Редмонд 15 минут.

Тушение картошки с грибами в мультиварке

Шаг 6. Как только программа Жарка отключилась, самое время приступить к тушению картошки с грибами, то есть доведению её до полной готовности. А чтобы тушёная картошка с грибами получилась ещё вкуснее я решил тушить её не на одной воде, а с добавлением сливок.

Шаг 7. В миску налил сливки, добавил сметану, соль и тщательно перемешал. Налил сливки в картошку с грибами, а затем воду с добавлением соли. Здесь смотрите по своему вкусу, если хотите чтобы блюдо получилось густым, тогда воды нужно добавить меньше, если более жидким, то больше. Мне по консистенции тушёная картошка с грибами понравилась. Мало жидкости, а картошка ещё во время тушения выделила пюреобразную жидкость.

Шаг 8. Закрыл крышку мультиварки и выставил программу тушение, которая длится 30 минут.

Шаг 9. Через 30 минут картошка тушёная с грибами была готова. Крышку открыл только для того, чтобы попробовать на мягкость. Потом сразу её закрыл и оставил на разогреве на 15 минут.

Шаг 10. Затем разложил тушёную картошку с грибами по тарелкам, посыпал зеленью и подал на стол.

Приятного аппетита мужики!

• Картошка со свининой тушёная в казане,
• Говядина тушёная с картошкой,
• Тушеная курица в духовке с картошкой.