Суп с мясом утки от МКК Балтийский

Мясо уток купил от компании МКК Балтийский. Беру уже не первый раз, в прошлый брал мясо косули и никаких костей не обнаружил. Но почему то в этот раз решил исследовать что пишут про мясо уток. Ну ладно не буду отходить от основной темы, потому что суп который я сварил с мясом утки получился очень вкусным и ароматным. Добавлял не одну банку в суп, а целых две, чтобы мяска было побольше.

Мясо уток купил в известном всем супермаркете на пробу. Что внутри не знал, но когда прочитал отзывы очень расстроился, потому что практически все писали, что в банке много костей. Теперь не буду верить отзывам, потому что все они были надуманными. Просто мне непонятно, почему у одних в банке может попасться много костей, а у меня в двух нет. Если честно, то косточки были, но они такие мелкие и на 2 банки примерно около 10 штук. Но не в таком количестве, как многие описывали, что прямо одни кости. На фото вы увидите какое мясо и что костей не видно вообще.

Суп с мясом утки-продукты для приготовления;

  • мясо уток МКК Балтийский-2 банки,
  • лук репчатый-1 штука,
  • морковь-1 штука,
  • чеснок-5 зубчиков,
  • ботва свекольная,
  • спагетти-100 грамм,
  • соль,
  • перец,
  • лавровый лист,
  • зелень,
  • вода-2 литра.

Подготовка продуктов для супа с утятиной

шаг 1. На фото банки с мясом уток, открыл их и как видно внутри мясо по цвету приятное, целым куском и с рассолом.

Тушенка из утиного мяса фото
Тушенка из утиного мяса МКК Балтийский

шаг 2. Достал мясо уток из банок и переложил на тарелку, чтобы размять более крупные куски. Как видно на фото костей в мясе не наблюдается, как пишут некоторые любители негативных отзывов.

Тушенка с мясом утки фото

шаг 3. Почистил лук с морковью и чесноком и измельчил лук кубиками, морковь на терке, а чеснок через пресс.

Овощи для супа с мясом утки

шаг 4. Взвесил количество спагетти для супа и как видно на фото их вес составляет 100 грамм. Кстати суп получился густым, если любите более жидкие варианты, добавляйте спагетти меньше.

Вес спагетти для супа

шаг 5. Достал также свекольную ботву, она у меня нарезанная и замороженная в летний период. Картошки с моем супе нет, потому что он тогда получился бы еще гуще.

Замороженная свекольная ботва для супа

Суп с мясом утки пошаговый рецепт с фотографиями

шаг 6. После подготовки всех продуктов я начал варить суп с мясом утки. В кастрюлю налил растительное масло, выложил лук с морковью и обжаривал на сильном огне около 5 минут.

Обжарить овощи для супа с мясом утки

шаг 7. Затем налил 2 литра воды, а чтобы суп стал ароматнее положил универсальную приправу 1 чайную ложку. Если ваша приправа сильно соленая, то солим после ее добавления. Если нет то вместе с нею добавляйте соль. Я сразу соль не положил, ждал пока приправа растворится и только после этого попробовал и досаливал суп. Довел воду с овощами до кипения, убавил плиту и проварил на медленном огне под закрытой крышкой 5 минут.

Залить жареные овощи водой
Добавить в бульон универсальную приправу

шаг 8. Через 5 минут заложил в суп свекольную ботву, а еще через 5 минут мясо уток. Рассол в котором было утиное мясо я не вылил, а через сито добавил в суп.

Добавить в бульон замороженную свекольную ботву

шаг 9. Затем я заложил в суп спагетти, довел до кипения и варил на медленном огне около 7 минут.

Добавить в суп с мясом утки спагетти
Добавить в суп мясо уток

шаг 10. В самом конце засыпал в суп с мясом утки зелень, заправил чесноком и лавровым листом. Плиту выключил и накрыл кастрюлю с супом крышкой. Оставил его настаиваться на 15 минут, чтобы все продукты соединились между собой вкусами и арматами.

Добавить в суп с мясом утки зелень и лавр
Заправить суп с мясом утки чесноком

шаг 11. Затем разлил суп с мясом утки по тарелками и подал на стол со сметаной. Получился он сытным, ароматным и очень вкусным, обязательно рекомендую приготовить.

Суп с мясом утки пошаговый рецепт с фото

Приятного всем аппетита! Также рекомендую посмотреть как я готовил Тушеное мясо косули с рисом от компании МКК Балтийский.

Оставьте комментарий

Прокрутить вверх