Купил я в одном из супермаркетов соевый бефстроганов и решил его приготовить на ужин. Когда-то давным давно я его покупал и помню что он мне понравился. Но прошло с той покупки уже много лет. Просто иногда хочется пробовать разные продукты и узнавать какие они на вкус. Как-то не особо обращал внимания на полки с полезными продуктами, а тут он мне попался на глаза. Решил я его купить и приготовить вкусный бефстроганов. По рецепту его нужно делать с соевым заменителем молока, но на момент приготовления у меня его не было. Да это если честно не так уж и важно, молоко можно заменить сметаной или как я соевым соусом. Получился вкусный ужин, по вкусу похожий на мясо и без лишних запахов и примесей.
Отваривал я соевый бефстроганов на воде с добавлением говяжьего бульона и похож он стал в конечном итоге на мясо говядины. Вкус можно сделать разный, куриный, говяжий или рыбный, все зависит от того, что вы любите. Давайте подробно рассмотрим пошаговый рецепт как приготовить соевый бефстроганов.
Соевый бефстроганов-продукты для приготовления;
- соевый бефстроганов-1 упаковка 80 грамм,
- лук репчатый-1 штука,
- мука-1 столовая ложка,
- соевый соус-2 столовые ложки,
- вода-200 грамм для подливы,
- растительное масло,
- томатная паста-1 столовая ложка с горкой,
- вода-800 грамм для отваривания соевого бефстроганова,
- бульон говяжий-1 столовая ложка.
Соевый бефстроганов пошаговый рецепт с фотографиями
Отваривание соевого бефстроганова
Шаг 1. В первую очередь мне нужно отварить бефстроганов из сои. Налил в кастрюлю воду, поставил на плиту и довел до кипения. Как только вода закипела открыл упаковку бефстроганова и выложил его в кипящую воду.
Шаг 2. Затем сразу же положил столовую ложку говяжьего бульона и как только вода закипела, снял накипь. Убавил плиту и варил бефстроганов из сои на медленном огне 15 минут.
Шаг 3. Вареный бефстроганов откинул на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Обжаривание лука для бефстроганова
Шаг 4. Пока варится бефстроганов я почистил луковицу и нарезал ее кубиками.
Шаг 5. В сковороду налил растительное масло, выложил лук, посолил, поперчил и обжаривал его до полной готовности.
Шаг 6. Пока обжаривается лук я налил в стакан воду и добавил соевый соус.
Шаг 7. Как только лук обжарился я добавил к нему муку и перемешал.
Шаг 8. Затем налил в сковороду соевый соус с водой и положил томатную пасту. Подержал подливу для соевого бефстроганова на медленном огне 3 минуты и плиту выключил.
Соединение соевого бефстроганова с подливой
Шаг 9. В другую сковороду налил растительное масло, выложил соевый бефстроганов, перемешал и слегка его обжарил. Затем добавил к нему подливу, довел до кипения и плиту выключил. Накрыл его крышкой и дал настояться около 15 минут.
Шаг 10. Разложил соевый бефстроганов по тарелкам с гарниром и подал на стол.
Приятного аппетита мужики! Бефстроганов из говядины со сметаной.
