Захотелось мне в этот раз приготовить на ужин салат. Сделать его можно в настоящее время из любых продуктов, но у меня были в наличии шампиньоны. Также были свежие овощи, нужно есть их пока они продаются с приусадебных участков. Потому что в зимний период мы будем есть пластмассовые. То есть салат с жареными шампиньонами получился спонтанным, из того что есть в холодильнике. На приготовление у меня ушло минимум времени, а на выходе получился вкусный, ароматный и сочный салат для ужина. Кроме овощей и грибов в салате присутствуют яйца и очень сбалансированно его дополняют.
Для приготовления салата с жареными грибами вам потребуется;
- шампиньоны-200 грамм,
- лук репчатый-2 штуки,
- яйца-3 штуки,
- помидоры свежие-2 штуки,
- огурец свежий-1 штука,
- соль,
- растительное масло,
- майонез.
Салат с жареными шампиньонами, яйцами и свежими овощами пошаговый рецепт с фотографиями
шаг 1. В первую очередь я занялся шампиньонами, потому что их нужно обжарить и остудить. Помыл шампиньоны и почистил репчатый лук, грибы нарезал на четвертинки, а лук полукольцами.
шаг 2. В сковороду налил растительное масло и поставил на разогрев, затем выложил шампиньоны, перемешал и обжаривал около 3 минут на сильном огне.
шаг 3. Затем выложил лук, перемешал с грибами и оставил обжариваться до полной готовности. Как только они обжарились, плиту выключил и остудил.
шаг 4. Пока жарятся грибы с луком для салата я помыл помидоры с огурцом и отварил яйца.
шаг 5. В глубокую миску выложил обжаренные шампиньоны с луком. Помидоры нарезал ломтиками и добавил в салат с жареными шампиньонами.
шаг 6. Яйца натер на крупной терке и добавил к подготовленным продуктам.
шаг 7. Свежий огурец нарезал кубиками и положил в салат. Так как салата было немного, я мешал его весь. Добавил соль, майонез и перемешал все ингредиенты.
шаг 8. Затем переложил салат с жареными шампиньонами в чистый салатник и подал на стол. Салат получился вкусным, сочным и ароматным, за счет добавления жареных грибов.
Приятного аппетита мужики! Салат с консервированной фасолью и грибами, Салат из овощей с маринованными грибами.
