Салат из консервированной фасоли с рисом мой самый любимый. Делается просто и получается сытным, именно то что нужно для мужского питания. В его составе простые и доступные продукты, которые всегда есть под рукой. А если их нет, то купить их не составит особого труда. Здесь самое главное, это правильно отварить рис, чтобы он не превратился в кашу. Когда я варю рисовую кашу, то всегда заливаю 1 стакан промытого риса 2 стаканами холодной воды. Затем варю до полного выпаривания жидкости. То есть на приготовление рисовой каши на воде у меня уходит около 15 минут после закипания. Для салата рис нужно варить немного по другому, а как это сделать я вам сейчас расскажу. Ну а затем подробно опишу как сделать салат из консервированной фасоли и риса. Также рекомендую попробовать другие вкусные салаты;
- морковка с чесноком и майонезом,
- салат из свеклы с чесноком и майонезом,
- салат с крабовыми палочками, яйцами и сыром,
- быстрый салат из свежих огурцов с яйцами,
- салат из кукурузы с яйцами и зеленью.
Салат из консервированной фасоли и риса-продукты для приготовления:
- консервированная фасоль-1 банка;
- рис-0,5 стакана,
- яйца-3 штуки;
- лук репчатый-1 штука;
- растительное масло;
- майонез;
- соль;
- маслины или оливки для украшения.
Салат из консервированной фасоли и риса пошаговый рецепт
Как отварить рис для салата с консервированной фасолью
Шаг 1. Сначала давайте разберемся как отварить рис для салата. Рекомендую использовать только круглозерный рис, так как он имеет более насыщенный вкус. Рис высыпать в миску и промывать под проточной водой до тех пор, пока она не станет прозрачной. В кастрюлю налить 1 литр воды, положить третью часть чайной ложки без горки соли и поставить на плиту. Как только вода закипит, выложить рис и довести еще раз до кипения. Затем плиту убавить и варить на медленном огне до полной готовности, то есть около 20 минут. Не забывайте пробовать, чтобы вовремя выключить плиту. Время варки зависит от сорта риса. Кастрюлю с вареным рисом выключить, горячую воду слить, откинуть его на сито и промыть холодной водой. Рис для салата отварили, а теперь перейдем к подготовке других продуктов.
Шаг 2. Лук репчатый почистить и мелко нарезать. В сковороду налить растительное масло, выложить лук, поставить на плиту и обжарить его до готовности. Он должен стать мягким, золотистым но не пережаренным.
Шаг 3. Яйца залить холодной водой, поставить на плиту и отварить до готовности. Затем остудить, очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
Шаг 4. Банку с фасолью открыть и слить жидкость.
Формируем салат из консервированной фасоли с рисом
Шаг 5. Теперь когда все продукты подготовлены я занялся формированием салата. В глубокую миску выложить;
- вареный рис,
- консервированную фасоль,
- нарезанные яйца,
- обжаренный лук.
Затем добавил соль, майонез и тщательно перемешал. Переложил салат из консервированной фасоли с рисом в чистый салатник, украсил маслинами и поставил на стол. Украшать можно по своему желанию, зеленью, оливками и другими продуктами. Но так как салат получился белым, то я решил оттенить его черными маслинами.
Приятного аппетита мужики!
