А вы когда-нибудь пробовали луковые кольца в кляре? Если еще нет, тогда обязательно приготовьте этот вкусный жареный лук, похожий на хрустящие луковые чипсы. Рецепт луковых колец достаточно простой, а вот быстрая закуска или вкусное дополнение к стаканчику холодного пива, просто потрясающее! Этот вкусный лук мы попробовали в кафе и я решил приготовить их дома. Подавать луковые кольца лучше горячими, пока они еще хрустящие, с соусом из сметаны и мелко рубленой зелени. Количество продуктов рассчитано на 4 порции, а времени на их приготовление я потратил всего 15 минут.
Дополнение к луковым кольцам
А еще отличным дополнением к луковым кольцам станут суши и роллы из ресторана https://yakitoriya.ru. Блюда японской кухни можно попробовать в ресторане или заказать на дом. На сайте огромный выбор разнообразных закусок, которые порадуют вас разными вкусами;
- онигири,
- суси и гунканы,
- сасими,
- роллы холодные и горячие,
- сеты,
- лапша вок,
- рис и так далее.
Тем более что длинные праздничные выходные располагают к тому, чтобы отдыхать, встречаться с друзьями и родственниками и вкусно есть. Жители Москвы и Московской области могут заказать на дом любое блюдо на свой вкус и его привезут за считанные минуты. А если хотите провести день вне дома, тогда можно выбрать любой ресторан и насладиться прекрасными блюдами японской кухни, которые готовятся за короткий промежуток времени. Заказать блюда японской кухни вы можете не выходя из дома на сайте, перейдя по ссылке или в мобильном приложении. Заказ вы можете получить в назначенное время или забрать его самостоятельно в ближайшем ресторане. Ну а мы начнем готовить луковые кольца в кляре и сначала о том, какие продукты вам понадобятся.
Луковые кольца в кляре-продукты для приготовления;
- 2 луковицы,
- 2 яйца,
- 3 столовые ложки сметаны,
- щепотка соды,
- соль и перец по вкусу,
- мука пшеничная (добавлять до консистенции жидкой кашицы),
- масло подсолнечное без запаха для жарки во фритюре.
Луковые кольца в кляре пошаговый рецепт с фото
Шаг 1. Сначала нужно приготовить кляр для луковых колец. Для этого яйца взбить миксером, потом добавить сметану, снова взбить минуты 3-5. Затем добавить в кляр соль, перец черный молотый, щепотку соды и снова взбить его миксером.
Шаг 2. Репчатый лук почистить, помыть, нарезать кружочками и разделить на кольца.
Шаг 3. В маленькую кастрюльку или фритюрницу налить масло, по высоте примерно сантиметра 3-4 от дна, поставить на плиту и довести до кипения. С помощью щипцов обмакнуть луковые кольца в кляр и выложить их в кипящее масло. Выкладывать нужно по несколько штук и очень важно сразу не закладывать во фритюр много колец лука, они могут слипнуться. Луковые кольца в кляре сразу же начнут надуваться и увеличиваться в размере. Если кольца лука в кляре при жарке не надулись, значит, масло недостаточно нагрелось, нужно прибавить огня.
Шаг 4. Переложить готовые луковые кольца на тарелку, которую предварительно застелить салфеткой, чтобы удалить лишний жир. Подаем луковые кольца на стол и наслаждаемся их неповторимым вкусом.
Приятного аппетита мужики!
