Как хорошо что сейчас замороженные фрукты и овощи можно купить круглогодично. На прилавках магазинов есть все что душе угодно, поэтому пополнять организм витаминами можно на постоянной основе. Так как в этом году вишни был не урожай, я решил купить замороженную и сварить компот. Получился он ароматный, вкусный и насыщенный. Компот я варил из 1 килограмма замороженной вишни, чтобы хватило надолго. После варки дал ему остыть, перелил по бутылкам и убрал у холодильник. Как только захотелось пить, то наливал необходимое количество в бокал и выпивал вместо воды и покупного сока. Варил компот в кастрюле объемом 5 литров, чтобы полакомиться полезным и вкусным напитком.
Компот из вишни замороженной-продукты для приготовления;
- упаковка вишни замороженной-1 килограмм,
- сахар-5 столовых ложек,
- вода,
- кастрюля-5 литров.
Компот из вишни замороженной пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. Открыл упаковку замороженной вишни и подготовил кастрюлю. Если в летний сезон много вишни, то рекомендую Как заморозить вишню без косточек.
Шаг 2. Высыпал вишню в кастрюлю и налил воду, чтобы кастрюля была полной.
Шаг 3. Добавил в будущий компот из вишни сахар, перемешал и поставил на плиту. Накрыл кастрюлю крышкой и довел на сильном огне до кипения.
Шаг 4. Как только компот закипел, убавил плиту и снял накипь. Прикрыл кастрюлю крышкой и оставил его вариться на медленном огне на 15 минут.
Шаг 5. Через 15 минут плиту выключил, закрыл крышку и оставил его настаиваться еще на 15 минут. Ну и еще для того, чтобы он немного остыл для переливания по бутылкам.
Шаг 6. Затем перелил с помощью воронки вишневый компот в чистые бутылки и положил в холодильник.
Шаг 7. Компот из замороженной вишни получился насыщенным, красивым по цвету и очень вкусным. Кстати что касается сахара, то смотрите по своему вкусу. Если любите сильно сладкие компоты, то добавьте еще 1-2 столовые ложки. Я сильно сладкое не люблю, поэтому добавлял сахар 1 столовую ложку на 1 литр воды. и еще если будете варить компот в кастрюле меньшего объема, например 3-2 литра, то добавляйте половину упаковки.
Приятного аппетита мужики!
