Как заваривать чай

Если кофе многие употребляют по утрам, то чай требует к себе особого отношения. Чаепитие не требует суеты, поэтому необходимо уметь не только правильно заваривать чай, но и пить. Немаловажным в этом вопросе является и выбор посуды для заваривания чая. Благодаря качественному чайнику, чай получится еще вкуснее и ароматнее. Для заваривания чая необходимо иметь два заварочных чайника, для повседневного чаепития и для гостей. Для семьи из 3 человек достаточно чайника объемом 1 литр, а все потому, что чай необходимо пить, не разбавляя кипяченой водой. Правильно заваренный чай, может взбодрить не меньше черного кофе. Чтобы чай получился ароматным, вкусным и насыщенным необходимо иметь;

• заварочный чайник,
• чайник для кипячения воды,
• листовой чай,
• колпак для заварочного чайника,
• ситечко.

Все эти предметы необходимы для того, чтобы вы не просто попили чай, а насладились прекрасным напитком в полной мере. К сожалению такие церемонии в наше время стали редкостью из-за недостатка свободного времени. И именно этот недостаток привел к тому, что многие перешли на пакетированный чай. А ведь это не чай, а какой-то непонятный напиток, о котором некоторые рассказывают с восхищением. Что может быть вкусного и ароматного в пакетированном чае, да ничего. Другое дело, когда заваришь листовой чай в чайнике, зальешь его кипятком, а затем дашь настояться. И только после настаивания, разливаешь по чашкам и пьёшь ароматный и полезный напиток.

Как правильно заваривать чай

Завариваем чёрный чай

Прежде чем заваривать чёрный чай, нужно закипятить воду и сполоснуть чайник кипяченой водой. Затем положить в распаренный чайник заварку, равную количеству человек. Залить чёрный чай кипятком, накрыть крышкой, а сверху колпаком. Если колпака нет, накрываем полотенцем. Заваренный чёрный чай должен настояться около 5 минут. За это время листы чая раскроются и хорошо заварятся. У нас принята ещё одна не очень хорошая традиция, разбавлять черный чай после заваривания водой. То есть в чашку наливается немного заварки, затем вода и это называется чаем. Это мои дорогие не чай, а заварка с водой. Я всегда пью чай заваренный в чайнике и никогда не разбавляю его водой. Через 5 минут разливаю чай по чашкам из заварочного чайника и подаю на стол с различными дополнениями;

• лимон,
• конфеты,
• печенье,
• торт,
• пирожное и так далее.

Как правильно заваривать зеленый чай

Что касается зелёного чая, то его нужно заваривать совсем не так, как чёрный. Зелёный чай закладывается из расчета на одного человека одна чайная ложка. В первую очередь нужно закипятить воду в чайнике и дать ей постоять около 5 минут, чтобы она остыла до 80%. Заложить в в заварочный чайник зелёный чай, залить водой и накрыть крышкой. Дать настояться зелёному чаю около 2-3 минут. Затем разлить его по чашкам и подать на стол. Зеленый чай можно заварить еще один или два раза, каждый раз увеличивая время настаивания на полминуты.

Как правильно заваривать каркаде

Каркаде вкусный, полезный и ароматный чай, но и его нужно знать как правильно заваривать. Каркаде можно заварить двумя способами, быстро и по египетски. Если заваривать по быстрому, то необходимо засыпать в чайник несколько лепестков каркаде, залить кипяченой водой и дать постоять около 3 минут. Затем не разбавляя водой, разлить его по чашкам. Лепестков много добавлять на чайник не нужно, буквально около 4-5.

Каркаде по египетски заваривается совсем не так, как мы привыкли. Чай рассчитывается на 1 чайную чашку 1 столовая ложка каркаде. Засыпать необходимое количество лепестков в неметаллическую посуду, залить холодной водой и оставить его настаиваться на ночь. С утра поставить каркаде на плиту, довести до кипения и варить 3 минуты. Затем процедить через ситечко по чашкам и можно наслаждаться ароматным и полезным чаем.

• Чай с яблоками фото вкусного и полезного напитка,
• Как заварить ягоды годжи,
• Щербет напиток,
• Монастырский чай — эликсир здоровья.