Водка когда и где появилась и как ее пить

Если спросить любого иностранца, с чем у него ассоциируется Россия, он без сомнения назовет; медведей, матрешек, борщ и конечно же водку. Так откуда же взялась водка на наших столах? Впервые водку привезли в Россию князю Дмитрию Донскому в конце 16 века генуэзские послы. Этот напиток называли живой водой, но напиток не произвел особого эффекта на наших соотечественников, им были ближе такие напитки как мед и пиво. Существует несколько версий возникновения этого напитка:

1. По одной из версий наши монахи впервые попробовали ее в Константинополе и решили изготавливать водку на Руси из зерна.
2. Где-то в 1430 году в монастыре монах создал рецепт водки, но этот напиток стали называть водкой только в 1751 году. Также как и прежде водка не получила особого распространения и называлась она хлебным вином.
3. Считается, что этот замечательный напиток придумал Менделеев в 1865 году, когда защитил диссертацию «о соединении спирта с водой».
4. Название водка окончательно утвердилось в России только в конце 19 и начале 20 века.
5. В 1914 году на время войны был введен сухой закон и только в 1924 году его отменили.

Развитие водочной промышленности в советские годы

Активное производство и разработка новых сортов началась в советские годы. Даже во время войны не останавливали производство этого напитка. Водка поднимала дух наших бойцов, благодаря ей они согревались в морозы и поминали погибших товарищей. До прихода к власти Горбачева в стране была настоящая водочная феерия. Марина Влади вспоминает встречу с Брежневым, который говорил:

«Водку нужно пить так; сначала 50 грамм, потом 100 грамм, а потом 150 грамм. И тогда тебе будет хорошо.»

Борьбу с пьянством пытались вести и до Горбачева. Например в 1958 году водку запретили продавать на всех предприятиях общественного питания, кроме ресторанов. Не разрешалось продавать водку около промышленных предприятий, детских учреждений и в местах отдыха. В 1972 году повысили цены на водку и с 11 до 19 часов не продавали напитки крепче 30 градусов. Для граждан, которые были зависимы от алкоголя, создали ЛТП, куда отправляли их на принудительное лечение. Также рекомендую ознакомиться;

• как избавиться от похмельного синдрома,
• коктейль Ёрш,
• какие закуски подать к вину,
• коктейль Северное сияние,
• чем закусывать коньяк,
• коктейль Боярский.

Покупаем только качественную водку

В наше время, настоящий водочный бум, какой только водки на прилавках магазинов не увидишь. И даже при таком разнообразии, можно купить водку не очень хорошего качества. Конечно же, в первую очередь, нужно обратить внимание на цену. Лучше переплатить несколько сотен рублей и купить водку, от которой, на следующий день не будет болеть голова и не произойдет отравления. Но если быть до конца честными, то и при переплате этих денег вы можете наткнуться на суррогат. Поэтому нужно знать и хоть немного разбираться какой из этих напитков более хорошего качества.

Водка как правильно ее пить

1. Перед подачей на стол водку нужно охладить

И так водку приобрели, но прежде чем поставить ее на стол, ее нужно охладить до определенной температуры. Теплая водка пьется не очень-то приятно. Водка должна быть охлаждена максимум до 10 градусов, а вот замораживать ее ни в коем случае не рекомендуется.

2. Подавайте водку на стол в специальном графине

Водку желательно подавать на стол в специальном водочном графине. Но если такого не имеется, то можно поставить и бутылку. Но в этом случае, покупая водку для праздничного застолья, обратите внимание на красивую и привлекательную этикетку.

3. Перед употреблением водки нужно выпить активированный уголь

Если предстоит праздничное застолье, то нужно за 20-30 минут выпить активированный уголь, который выведет из организма вредные вещества после употребления алкоголя.

4. Пейте водку небольшими порциями

Обычно рюмки, которые подают к водке объемом 50 граммов. Если сомневаетесь в своих силах, пейте по половинке. Быстрое опьянение от алкоголя не доставляет никакого удовольствия. Не торопитесь, пейте понемногу и лучше закусывайте. Жирные и калорийные блюда нейтрализуют действие алкоголя.

5. Водку лучше закусывать а не запивать

Желательно водку не запивать, а закусывать. Алкоголь наравне с запиваемой жидкостью впоследствии оказывает негативное влияние на организм. Но если вы не можете выпить водку без запивки, не употребляйте газированные напитки, лучше всего морс, сок или компот.

6. Чем лучше всего закусывать водку

Если речь заходит о водке, то и закуска к ней должна быть соответствующая. Мы же пьем не для того чтобы забыться, мы выпиваем чтобы пообщаться за столом со своими друзьями или родственниками когда отмечаем праздники. Блюда Русской кухни как нельзя, кстати, подходят к водке;

• мясные закуски,
• солянки,
• салаты,
• пельмени,
• блины.

Самой подходящей закуской для водки, конечно же, будут разнообразные соленья;

• малосольная рыба,
• квашеная капуста,
• маринованные грибы,
• консервированные огурцы и помидоры.

Если правильно пить водку и в меру, то на следующий день после застолья у вас и голова болеть не будет, и чувствовать вы себя будете замечательно. Главное не нужно торопиться напиваться, пейте и закусывайте не торопясь, ведь мы взрослые люди. Каждый знает какое количество алкоголя, он может употребить и в конечном итоге, быть в нормальном состоянии. Водка хорошего качества, выпитая в меру, и с хорошей закуской еще никому не принесла вреда.

Приятных застолий мужики!