Места где хранить тыкву у нас в квартире нет. Поэтому после покупки домашней тыквы, половину я приготовил, а вторая половина осталась. Оставлять ее в холодильнике уже разрезанную нет смысла, потому что она пропадет. Поэтому я решил нарезать ее кубиками и заморозить. Получился один пакет тыквы, которую можно достать в любое время и приготовить. Готовить таким образом нарезанную тыкву можно разными способами. Самый простой и доступный каждому, запечь замороженную тыкву в духовке. Есть и другие способы, например выложить ее не размораживая в сковороду с маслом, обжарить и потушить с овощами. Но запеченная имеет несколько преимуществ, перед тушеной с какими-то продуктами. Ее можно добавить;
- в кашу,
- салат,
- к творогу,
- сделать суп-пюре,
- поесть просто так и так далее.
В общем вариантов огромное количество, нужно только включить фантазию и еще ориентироваться на вкусы и предпочтения своих домочадцев.
Для запекания тыквы в духовке вам потребуется;
- тыква замороженная-1 упаковка,
- сахар по желанию,
- масло сливочное,
- соль,
- форма для запекания,
- духовка.
Как запечь замороженную тыкву в духовке пошаговый рецепт с фотографиями
Закладывал я тыкву в небольшой пакет и он у меня не плоский. По весу сказать не могу, наверное около 500 грамм, может чуть больше. Достал пакет с замороженной тыквой из морозилки и оставил при комнатной температуре на 10 минут. То есть полностью я ее не размораживал. Мне нужно было чтобы она немного отошла и у меня появилась возможность отделить кусочки.
Духовку включил на разогрев на 200%, форму смазал сливочным маслом. Можно использовать растительное без запаха. Отделил кусочки замороженной тыквы от основной массы и выложил в форму. Сахар я не добавлял, потому что не очень люблю сладкое. Лишь слегка присолили ее и все. Вы же можете добавлять специи и сахар на свое усмотрение.
Поставил форму с замороженной тыквой в духовку, температура 180%, время запекания 1 час. Через 1 час достал ее из духовки, дал постоять несколько минут, а затем перемешал. Теперь можно есть ее просто так или добавить например к творогу, получается очень вкусный завтрак. Творог с тыквой и изюмом — идеальный десерт. Вот так легко и и просто можно запечь замороженную тыкву в духовке и лакомиться ею на завтрак.
Приятного аппетита всем кто посмотрел рецепт! Тыква без сахара в духовке
