Кабачки с чесноком и майонезом я делал по особому рецепту. То есть я сделал это блюдо не жирным и калорийным, а полезным и очень вкусным. Вся изюминка моих кабачков в том, что перед тем как соединять их с чесноком, я запек их в духовке. Чаще всего кабачки предварительно обжаривают в масле, а потом смазывают майонезом и чесноком. Хотя мужчинам такие блюда и необходимы, но все же они получаются очень жирными и калорийными. Поэтому я решил сделать его более полезным, за исключением майонеза, без которого никуда не деться. Правда можно его сделать самостоятельно, но на это у меня времени абсолютно не было.
Кабачки с чесноком и майонезом-продукты для приготовления;
- кабачки-5 штук,
- чеснок-7 зубчиков,
- майонез-5 столовых ложек,
- зелень укропа-1 небольшой пучок,
- соль,
- растительное масло.
Как приготовить кабачки с чесноком, майонезом и зеленью пошаговый рецепт с фото
Шаг 1. Чеснока я люблю чтобы было много, а вы смотрите по своему вкусу. Если для вас такого количества много, то добавляйте меньше на пару зубчиков. Кабачки среднего размера помыть под проточной водой с помощью губки и обрезать края. Нарезать подготовленные кабачки кружками толщиной 1 сантиметр, выложить в глубокую чашку посолить и перемешать.
Шаг 2. Духовку включить, чтобы она прогрелась, а форму или противень для выпекания смазать растительным маслом. Выложить кружки кабачков в форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать кабачки в духовке 30 минут при температуре 200 градусов. У меня получилось две формы с запеченными кабачками.
Шаг 3. Пока кабачки запекаются в духовке, нужно сделать майонезно-чесночную основу с зеленью. Чеснок почистить и измельчить на мелкой терке или через пресс.
Шаг 4. Небольшой пучок укропа или любую другую зелень помыть, отряхнуть от влаги и мелко нарезать.
Шаг 5. Добавить к чесноку и зелени майонез и тщательно перемешать до однородной консистенции.
Смазать кабачки основой из майонеза, чеснока и зелени
Шаг 6. Пока я делал основу из майонеза, чеснока и зелени, мои кабачки уже запеклись. Я достал форму из духовки и подготовил предварительно тарелку на которую буду выкладывать кабачки.
Шаг 7. Выложил кабачки на тарелку по кругу и смазал их майонезом с чесноком. Затем накрыл еще одним слоем и смазал их основой из майонеза, чеснока и зелени, таким образом я поступил со всеми кабачками. То есть выкладывал по кругу на тарелку и смазывал майонезом до тех пор пока они не закончились.
Шаг 8. Затем дал им немного остыть и подал на стол кабачки с чесноком. майонезом и зеленью на стол.
Приятного аппетита мужики! Также рекомендую Жареные кабачки с луком и морковью.
