Хотите знать, что приготовить на завтрак, чтобы еда была разнообразной и полезной? Тогда эта статья предназначена специально для вас! Самое главное правило: завтракать нужно ежедневно! Не может быть никаких исключений! Один лишь завтрак может принести огромную пользу вам и вашему здоровью. Безусловно, не стоит набивать живот различными пирожными, пончиками и пышками! Вам необходимы продукты, которые не только калорийные, но и очень богаты на питательные вещества.
Что приготовить на завтрак? Способы сделать завтрак полезнее!
1. На завтрак следует подавать 3 блюда
Как правило, для большей части людей варианты завтрака включают 3 порции:
- фрукты,
- какой-нибудь молочный продукт (является источником кальция),
- цельное зерно (является источником углеводов).
В целом энергетическая ценность вашего завтрака должна составлять примерно 300 ккал. Что же касается белковой пищи, мяса, яиц и т.д, как правило, на завтрак она не обязательна. Но приемлема в том случае, когда не содержит чересчур много калорий и жира. Предлагаю вашему вниманию рекомендуемые комбинации, которые можно приготовить на завтрак, чтобы он был полезным:
- Чашка кофе со снятым молоком, ломтик дыни и нежирная пышка.
- Стакан нежирного молока, салат из свежих фруктов, цельнозерновая булочка и яичница-болтунья.
- Цельнозерновой бублик, который намазан джемом либо сливочным маслом + стакан йогурта и персик.
- Цельнозерновой тост, который намазан фруктовым повидлом, стакан нежирного йогурта, в который можно добавить свежую голубику.
- Стакан холодного молока, яблоко и зерновой батончик.
- Залитые нежирным молоком высоковолокнистые хлопья из различных злаков, добавить землянику.
2. Полезным для завтрака является и сладкий коричневый рис
Коричневый рис будет прекрасной заменой хлопьям. Он очень богат витамином В, который в свою очередь очень важен для энергообмена, а также не калорийным волокном, который необходим для быстрого насыщения. Рис следует варить заранее, а утром подавать;
- с щепоткой корицы,
- нарезанным яблоком,
- горстью изюма,
- ложечкой меда.
Не любите рис? В таком случае можно приготовить на завтрак другую крупу:
- пшено,
- гречку,
- овес,
- краснозерную пшеницу,
- рожь либо перловку.
3. Приготовьте на завтрак стакан фруктового мусса
Одним из правильных решений является приготовление мусса. Для этого покрутим в блендере немного земляники с бананом, добавим белкового порошка и немного колотого льда. Таким образом, вы получите очень полезный завтрак, который насыщен антиоксидантами. А если добавить туда немного натурального йогурта – получится доза укрепляющего кости кальция.
4. Добавляем молотое льняное семя во время завтрака
Добавьте ч.л льняного порошка в яичницу, мусс, йогурт и другую пищу. Льняное семя является источником омега 3-кислот.
5. Нужно заменять сливочное масло «спредом»
Сливочное масло и спред по вкусовым качествам они практически одинаковы. Но, в состав «спреда» вместо вредных насыщенных жиров входят полезнейшие для сердца растительные станолы. Употребляйте 2 ст.л «спреда» каждый день, и вы поспособствуете снижению уровня холестерина в крови.
6. Полезно завтракать рыбой
Рекомендуется мазать цельнозерновой тост не сливочным маслом, а 2 ст.ложками тунца, предварительно истолченного с нежирным майонезом. Почему именно тунец? Потому что он является прекрасным источником белка и омега 3-кислот, что способствует заряду энергией.
7. Ешьте высоковолокнистые хлопья на завтрак
Согласно исследованиям ученых можно сделать вывод о том, что люди, которые регулярно завтракают холодными хлопьями, получат на протяжении жизни намного больше кальция и волокна, но намного меньше жира, в отличие о тех, кто начинает свой день с другой пищи.
8. Необходимо съедать 2 раза в неделю по половине грейпфрута на завтрак
Грейпфрут богат фолатом (Витамином В9), который способствует снижению риска инсулина. Однако, помните, что нужно быть осторожным, если вы регулярно принимаете какие-либо лекарства. Поскольку в-ва сока грейпфрута взаимодействуют с некоторыми из них, а это может привести к побочным эффектам. Поэтому лучше проконсультируйтесь с врачом.
9. Запивать завтрак рекомендуется зеленым чаем
Зеленый чай полезен не только для сердца, но и для снижения веса. Согласно исследованиям ученых можно сделать вывод о том, что зеленый чай способен ускорять сжигание калорий и рассасывание жира.
10. Заправлять хлопья нужно соевым молоком
В состав сои входят мощные фитоэстрогены (являются аналогом женских половых гормонов). Особенно полезны они для прекрасного пола:
- способствуют защите сердца,
- укреплению костей,
- профилактике рака,
- облегчению симптомов климакса и т.п.
Однако, помните, что нужно выбирать такое молоко, чтобы оно было обогащено кальцием, поскольку он нужен для образования костной ткани. Продукты для укрепления костей
11. Завтракаем мороженым
А, что… кто-то говорил, что завтрак обязательно должен быть пресным? Можно приготовить на завтрак прекрасное блюдо с добавлением мороженого. Настругаем фрукты, йогурт, хлопья цельнозерновые, мелко нарежем отрубной тост либо блин и т.п. После чего добавим их в пломбир.
12. Добавляем витамины в завтрак
Вы все еще задаетесь вопросом: «Что приготовить на завтрак?». А знаете ли вы, что принимать различные биодобавки рекомендуется именно во время завтрака? Вы спросите: «Почему?»…Ответ очень прост. Если они будут поступать в наш организм вместе с пищей, то шансы заработать расстройство желудка существенно снижаются, а всасывание неорганических веществ – усиливается.
13. Смазывайте ломтики яблока арахисовым маслом
Арахисовое масло очень богато белками и мононенасыщенными жирами. Что же касается яблока, оно обеспечит вас веществом, защищающим от ишемической болезни сердца и различных типов рака.
14. Завтракаем сэндвичем
Да, да, завтракаем именно сэндвичем. А приготовить его на завтрак, даже если нет времени проще простого. Возьмите богатую пищевым волокном цельнозерновую булочку, поверх нее добавляем нежирный расплавленный сыр + сваренное вкрутую яйцо и кружочки томата.
15. Добавьте во время завтрака в хлопья ½ стакана голубики
Ученые доказали, что ягоды голубики очень богаты антиоксидантами, замедляющими старение головного мозга человека и помогающими сохранить память.
16. Следует выпивать стакан апельсинового сока без сахара
Рекомендуется выпивать каждое утро апельсиновый сок. Таким образом, вы получите колоссальную дозу очень полезного для здоровья витамина С, который способствует укреплению иммунитета.
17. 3 раза в неделю на завтрак съедать тарелку клубники
Клубника очень богата витамином С и др. полезнейшими для организма, а особенно – для глаз, витаминами. Также известно, что клубника имеет низкий гликемический индекс, это говорит о том, что клубничка практически не повышает уровень сахара в крови.
18. Добавляйте в свой утренний мусс 2 киви
Таким образом, у вас появляется возможность снизить риск своей преждевременной смерти на 30%! Что приготовить на завтрак, если нет времени сделать мусс? Тогда возьмите киви и срежьте с него верхушку, а затем чайной ложечкой съешьте мякоть киви.
19. Что приготовить на завтрак, если хочется полезного цельнозернового тоста:
- Ломтик буженины с тонко нарезанным томатом.
- 2 ст.л соевого масла с аккуратно нарезанным бананом.
- Небольшой ломтик манго, а поверх него – нежирный сыр.
- 2 ст.лож. нежирного сыра (посыпать небольшим количеством льняного семя).
20. Добавляйте темный шоколад в нежирный йогурт во время завтрака
30 г. темного шоколада смешайте с нежирным йогуртом. Йогурт богат кальцием, а следовательно, он поможет сбросить вес, а темный шоколад, который богат различными антиоксидантами, защитит от окисления «негативный» холестерин, таким образом мешая ему проникнуть в стенки артерий и привести к развитию атеросклеротических бляшек.
Какие продукты нельзя есть на завтрак, Цельнозерновые продукты вкусно и полезно
