Булгур вкусная и полезная крупа, которая готовится быстро и просто. Буквально несколько минут и на столе гарнир или завтрак, который станет прекрасным дополнением к бутерброду. Я уже много раз готовил булгур на плите, но в этот раз решил приготовить его в мультиварке Редмонд. На плите готовил его двумя способами:
- В первом способе обжарил на сливочном масле, а затем залил водой и сварил.
- Второй способ самый обычный, высыпал в кастрюлю, залил водой и варил до готовности. Затем заправил сливочным маслом.
Все пишут что самый вкусный булгур это тот, который готовится первым способом, то есть предварительно обжаривается. Но я как-то не заметил особой разницы в вариантах приготовления. Поэтому решил сварить его самым обычным способом в мультиварке, залив водой, а затем уже добавил сливочное масло. Если хотите ускорить способ приготовления, то заливайте его теплой или горячей водой. Я заливал холодной, поэтому время приготовления пришлось увеличить.
Для приготовления булгура в мультиварке вам потребуется;
- булгур-1 часть,
- вода-2 части,
- соль-1/3 чайной ложки без горки,
- сливочное масло.
Булгур в мультиварке Редмонд на воде
шаг 1. 1 стакан булгура промыл проточной водой и выложил в чашу мультиварки.
шаг 2. Затем налил тем же стаканом которым отмерял, 2 части воды. Добавил соль, перемешал и закрыл крышку мультиварки. Выставил программу «Крупы» время приготовления 25 минут. Так как воду я заливал холодную, то по окончании варки в чаше еще осталась вода.
шаг 3. Поэтому я добавил еще тоже время и закрыл крышку. Как видите на фото после прибавления времени булгур в мультиварке варился 10 минут. Общее время приготовления+закипание воды 35 минут.
шаг 4. Добавил к булгуру сливочное масло, мультиварку выключил и поставил программу «Отсрочка», чтобы он настоялся вместе с маслом. В этой программе он стоял около 10 минут. Затем я перемешал его, чтобы вся крупа пропиталась маслом. И можно подавать к столу. Разложил его порционно по тарелкам и подал на стол с основным блюдом. У меня были котлеты, вы же можете полакомиться им как на завтрак или так же как я на ужин.
Приятного аппетита мужики!
