Чаще всего я покупаю крупы в упаковках и готовлю каши и гарниры самостоятельно. То есть я не беру те, что варятся в пакетиках, а требуют варки в воде или на молоке обычным способом. Но в этот раз я решил отойти от своих правил и купить в Магните булгур с овощами. Вообще-то я брал две упаковки, одну про которую я буду писать, а вторая была кускус с овощами. Но кускус мне совсем не понравился. Во первых потому, что количество воды было написано неправильно и кускус во время варки превратился в густую кашу. А мне сильно густые варианты гарниров не очень нравятся. Исходя из предыдущего раза я решил не варить булгур в таком количестве воды, а добавил больше.
Кстати булгур мне понравился намного больше, чем кускус. Поэтому иногда чтобы разнообразить как-то свое меню буду брать его еще раз и готовить. Самое главное, что во время варки он сохранил форму, да и на вкус оказался приятным и ароматным. Особенно со топленым маслом, которое я добавил. Но вы можете добавлять масло на свое усмотрение и какое есть в наличии.
Для приготовления булгура с овощами вам потребуется;
- булгур с овощами-1 упаковка,
- вода-750 мл,
- соль,
- масло сливочное или топленое.
Булгур с овощами из Магнита пошаговый рецепт приготовления с фотографиями
шаг 1. На фото упаковка булгура с овощами и как видите на ней написано, что ее хватит на 4 порции. У всех конечно же аппетиты разные, но нам хватило не на 4 раза поесть, а намного больше.
шаг 2. На обратной стороне как видите написан рецепт приготовления. Но так как у меня уже был инциндент с кускусом, я решил добавить воды на 150 мл больше.
шаг 3. Готовил я булгур с овощами в мультиварке и заливал кипяченой водой. Смазал чашу мультиварки топленым маслом, засыпал булгур и залил его кипятком. Затем добавил соль и перемешал все ингредиенты.
шаг 4. Выставил программу «Крупы» и закрыл крышку мультиварки. Как видно на фото через 25 минут вода еще не вся выкипела и осталась в небольшом количестве. Поэтому я добавил еще 10 минут и готовил до окончания программы.
шаг 5. В самом конце добавил масло топленое и перемешал его с овощным булгуром. Закрыл крышку мультиварки и оставил его в режиме «Отсрочка» на 15 минут, потому что ужинать еще было рано.
Затем разложил его порционно по тарелкам и подал на стол. Гарнир получился вкусным и его можно дополнить любым основным блюдом или салатом. Например в прошлый раз я готовил булгур на гарнир к Филе минтая в брикетах.
Приятного аппетита мужики!
