Щи с грибами и свежей капустой
Щи с грибами и свежей капустой пошаговый рецепт с фотографиями
Первые блюда
свинина
Вторые блюда
Котлеты из индейки и свинины
Мясо индейки полезный и диетический продукт. А свинина хоть и вкусная, но не такая полезная. Хотя всё дело в количестве и способе приготовления. Если свинина запечённая, то она не такая калорийная и холестириновая, как жареная на сковороде. Я не особый любитель жареного на большом количестве масла, а больше люблю запечённые блюда. Но в этот раз
Первые блюда
Борщ в казане
Сезон свежих овощей продолжается, поэтому я решил сварить вкусный борщ в казане. Процесс приготовления этого борща значительно отличается от обычного рецепта. Сначала обжаривается мясо, а затем постепенно добавляются овощи. Овощи можно резать крупно, а можно натереть на тёрке. Затем заливается вода и борщ варится до готовности на медленном огне. Через несколько минут в него добавляются
Вторые блюда, Закуски
Свинина в фольге с соевым соусом
После разделки свинины у меня получился 1 ровный кусок. Его можно использовать для приготовления вторых блюд, но я решил запечь его в фольге. Долго думал какой маринад использовать, так как их сейчас развелось очень много. И не долго думая решил использовать маринад, который у меня идёт для маринования куриных крыльев. То есть свинина у меня
Вторые блюда
Тушёные кабачки со свининой
Сезон овощей наступил, поэтому самое время готовить из них разные блюда. Очень жаль что нет фото на тарелке, но признаюсь вам честно, кабачки тушёные со свининой получились ну очень вкусными. Да к тому же они очень быстро и легко готовятся. В буквальном смысле 30 минут без подготовки продуктов и на столе сочное, вкусное и ароматное
Полезные советы
Фарш из куриной грудки и свинины
Я часто делаю фарш из куриной грудки и свинины. Куриную грудку отдельно не покупаю, беру целую курицу и разделываю её на несколько частей; Из грудки готовлю разные блюда и в том числе использую для приготовления фарша. Добавлять мякоть свинины в фарш считаю настоящим кощунством, так как из неё можно приготовить огромное количество блюд. Поэтому в
Вторые блюда
Плов в духовке со свининой
Плов я люблю и очень часто его готовлю. Если есть время, готовлю его на плите, если его нет, то плов у меня готовится в духовке. В этот раз я решил приготовить плов со свининой, если говорить более точно, то со свиной грудинкой. Добавил я её в плов потому, что попалась мне просто замечательная свиная грудинка,
Вторые блюда
Макароны с варёной свининой
Варил я в выходные борщ, а кусок свинины для бульона был очень большим. Такого количества мякоти для борща было много, поэтому я решил разделить её на 2 части. Одну положил в борщ, а другую добавил к макаронам. То есть сразу приготовил 2 блюда, борщ с лечо и макароны с варёной свининой. Так как свинина была
Первые блюда
Борщ с лечо
Продолжаю тему блюд с лечо, в прошлый раз я делал яичницу, пиццу, а в этот раз решил сварить борщ. Люблю готовить борщ, когда никуда не нужно торопиться. Это блюдо требует к себе особого отношения. То есть сначала нужно сварить мясо, а пока оно варится почистить овощи. Затем нужно сделать пережарку для борща, а потом дать
Первые блюда
Суп из свинины с рисом и картошкой
Я назвал свой суп из свинины с рисом и картошкой, белый. Такое название он получил потому, что все продукты, которые я в него добавил белого цвета. Единственным исключением служит свинина, но и она в отличии от говядины в вареном виде светлого цвета. На самом деле рецепт супа из свинины с рисом и картошкой очень просто