Вчера на ужин у меня была запечённая курица в духовке со сметаной и чесноком. Долго думал какой маринад для курицы выбрать и остановился на сметане. Сметана была у меня жирностью 20% и очень густая. Ясное дело без загустителей здесь не обошлось, но всё же она была вкусной. Вот я и решил обмазать курицу сметаной, чесноком, […]
Жареное не особо полезно для здоровья, но иногда можно себе позволить. Поэтому я решил от отойти от традиционного запекания и приготовить жареные свиные рёбрышки с луком на сковороде. Это блюдо не для слабых женщин, а для настоящих мужчин. Хотя есть такие женщины, для которых съесть несколько жареных рёбрышек не составляет особого труда. Они получаются такими
В прошлом рецепте у меня была белая консервированная фасоль с овощами. В этот раз я решил сделать овощи с такой же фасолью, но только без лука, а вместо кабачков добавить баклажаны. Овощной гарнир с фасолью получился очень вкусным и ароматным. Но что самое главное, его можно по быстрому приготовить на ужин и сразу же подать
Салатов из варёной свеклы огромное количество, но я решил поделиться своим рецептом пикантного салата из свёклы. Пикантность ему придал лук, а ещё кинза и оливки. Но первоначально я не собирался добавлять в салат оливки. Только после того как я уже перемешал свекольный салат с луком, вспомнил, что у меня есть в холодильнике оливки. А почему
Если честно, то рыбные молоки никогда не покупал и не ел как самостоятельное блюдо. Зашёл в рыбный магазин и на глаза мне попались рыбные молоки по привлекательной цене. Решил купить их и приготовить из них несколько блюд, посолить, запечь и пожарить. У меня был 1 килограмм рыбных молок и для нашей семьи готовить понемногу вполне
Хорошо когда в закромах есть разные баночки с консервированными продуктами. Они всегда выручают, когда нет времени на готовку или покупку продуктов. А так как сейчас идёт сезон овощей, то соединять их можно с любыми продуктами. У меня на ужин были колбаски и я не долго думая сделал овощи с консервированной фасолью. Так как овощи свежие,
Кальмары просто обожаю, часто их покупаю и готовлю. Так как сейчас идёт сезон свежих овощей, то не лишним будет приготовить кальмары с овощами. А если говорить более точно, то кальмары у меня приготовлены с болгарским перцем. Сначала я хотел добавить к ним ещё и помидоры, но потом передумал. И ещё я не стал добавлять к
Горбуша у меня всегда идёт на засолку. Но в этот раз я решил запечь её в духовке на ужин. Долго думал как её приготовить и решил, что горбуша с лимоном будет то что нужно, для ужина. Можно было сделать её с каким-то соусом или добавить к ней овощи. Но я решил поесть её с гарниром,
Купил в одном из супермаркетов свиное сердце со скидкой. Его можно было сварить и есть вместо колбасы, но я решил сделать из него подливу. Блюда из субпродуктов нужно включать в рацион для разнообразия, хотя бы 1 раз в 2 недели. Так как субпродукты варятся долго, я решил сначала отварить свиное сердце, а затем потушить его
Купил в одном из супермаркетов селёдку по привлекательной цене. Солить мне её не захотелось, поэтому я решил запечь её в духовке. Селёдка в фольге в духовке получилась как рыба горячего копчения. Очень вкусная, плотная и сочная. После запекания я открывал фольгу всего на 5 минут, но этого было недостаточно, чтобы она зарумянилась. Я не стал