Белокочанная капуста с сыром и яйцами

В сезон свежих овощей можно готовить разные блюда и наслаждаться их легкими вкусами. Салаты естественно мы готовим каждый день, но можно и в духовке запекать блюда с овощами. Они получаются не жирными, полезными и в тоже время очень вкусными. Осталась у меня в холодильнике молодая белокочанная капуста от салата и я решил приготовить ее в духовке с сыром и яйцами. Но добавлял я не твердый сыр, к которому мы все привыкли, а греческий. По вкусу он напоминает брынзу, поэтому можно добавить ее если греческого нет. Соль в блюдо я не добавлял, потому что ее было достаточно в сыре. А вот перец черный добавил, чтобы сделать ее ароматной и вкусной. На самом деле блюдо это очень простое, на подготовку которого тратятся считанные минуты. Единственное что нужно, это подождать когда капуста с сыром и яйцами запечется в духовке.

Белокочанная капуста с сыром и яйцами-продукты для приготовления;

  • капуста белокочанная молодая-300 грамм,
  • греческий сыр или брынза-130-150 грамм,
  • яйца-3 штуки,
  • перец черный молотый,
  • растительное масло.

Белокочанная капуста с сыром и яйцами пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1. Белокочанную капусту перед тем как шинковать взвесил, чтобы вам было легче определиться с весом. Как видно на весах ее вес составляет 300 грамм. Вилок был маленький и кочерыжки у нее практически нет. Поэтому это почти чистый вес.

Белокочанная капуста с сыром и яйцами

Шаг 2. Сначала включил духовку, чтобы она разогрелась. Нашинковал мелко капусту и выложил ее в глубокую миску. Слегка размял ее руками, чтобы она стала мягкая и быстрее запекалась.

Нашинковать белокочанную капусту

Шаг 3. На фото сыр греческий, но как я говорил его можно заменить брынзой, потому что он соленый.

Сыр греческий для капусты

Шаг 4. Половину мы съели, а вторая осталась, общий вес 275, поэтому половина около 135-140 грамм. Выложил сыр к белокочанной капусте и перемешал.

Добавить к капусте сыр

Шаг 5. Разбил в миску к капусте с сыром яйца, добавил перец черный молотый и еще раз вымесил.

Добавить к белокочанной капусте с сыром яйца
Белокочанная капуста с сыром и яйцами как приготовить в духовке

Шаг 6. Форму смазал растительным маслом, выложил капусту с сыром и яйцами и поставил в разогретую духовку. Белокочанная капуста с сыром и яйцами запекалась в духовке 30 минут при температуре 200 градусов.

Белокочанная капуста с сыром и яйцами пошаговый рецепт с фото

Шаг 7. Достал ее из духовки, накрыл крышкой и дал постоять 15 минут. Затем разложил порционно белокочанную капусту с сыром и яйцами по тарелкам и подал на стол.

Белокочанная капуста с сыром и яйцами пошаговый рецепт с фотографиями

Приятного аппетита мужики!

Оставьте комментарий

Прокрутить вверх
Яндекс.Метрика