Закуска из свеклы с сыром моцарелла

Свекла полезна для здоровья и ее хотя бы один раз в неделю нужно включать в рацион питания. Мне нравится есть ее с чесноком и майонезом, потому что она получается сочная и вкусная. Но как-то поднадоели одни и те же салаты, и закуски, поэтому я решил сделать новый вариант. Назвал я ее закуска из свеклы с сыром и добавил моцареллу. Моцареллу брал шариками, чтобы сразу добавить и ничего не нарезать. Хотя вы можете использовать любой сыр на ваше усмотрение. Я например делал Салат из свёклы с сиртаки и мне он очень понравился. Но что самое главное мои салаты всегда быстрые и прекрасно дополнят вечерний ужин в кругу семьи. Делаются на раз два и каждый мужчина может их приготовить не только для своих домочадцем, но и для себя любимого.

Единственным моим упущением стал недостаток зелени в салате, но я сначала о нем забыл, а потом было лень идти за нею в магазин. Поэтому идеальным дополнением в эту закуску станет базилик или кинза. И еще было не плохо положить в нее чеснока, но это в том случае, если никуда после поедания закуски идти не нужно. Я готовил его не только на ужин, но и на обед с собой на работу. Поэтому процесс добавления чеснока решил пропустить.

Есть и еще одна изюминка в моей закуске из свеклы, я добавил молотые тыквенные семечки. Можно добавить целые, но мне больше по вкусу, когда они измельченные. Таким образом их можно съесть в большем количестве, чем просто так. Вместо тыквенных можно добавить любые семечки или орехи, а можно вообще пропустить это шаг. Кстати если интересно, я добавлял тыквенные семечки в Яичницу с творогом на сковороде.

Закуска из свеклы с сыром-продукты для приготовления;

  • свекла-3 штуки среднего размера,
  • моцарелла-1 баночка или упаковка с шариками,
  • прованские травы,
  • растительное масло,
  • соль,
  • черный молотый перец,
  • тыквенные семечки-3 чайные ложки.

Закуска из свеклы с сыром моцарелла пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1. В первую очередь я подготовил свеклу. Помыл ее под проточной водой и выложил в кастрюлю. Затем налил воду, чтобы она покрывала свеклу и поставил на плиту. Довел на сильном огне до кипения, плиту убавил и накрыл свеклу крышкой с выходом пара. Оставил ее вариться на медленном огне на 45 минут. Затем воду слил, остудил свеклу и очистил от кожуры.

Вареная свекла для закуски

Шаг 2. Нарезал свеклу не мелкой соломкой и выложил в миску. Добавил к свекле тыквенные семечки 3 чайные ложки.

Нарезать свеклу ломтиками для закуски

Шаг 3. Затем выложил в закуску соль, перец черный молотый, прованские травы и шарики сыра. Перемешал все ингредиенты закуски и переложил ее в чистый салатник.

Закуска из свеклы добавить специи с сыром

Шаг 4. Закуска из свеклы с сыром получилась очень вкусная, нежная ну и конечно же полезная для организма. Поэтому рекомендую приготовить и побаловать себя простым блюдом на ужин или перекус.

Закуска из свеклы с сыром моцарелла пошаговый рецепт с фото

Приятного аппетита мужики! Вареная свекла маринованная с луком, Салат из свёклы с брынзой.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Прокрутить вверх