Соль поваренная это важнейшая и древнейшая из приправ. Без неё вся пища была бы пресной и безвкусной. Но она требует точной дозировки. Ибо если пища недосолена, это можно исправить. Если же случился пересол, исправить ситуацию можно, но затруднительно. Кроме того, соль это отличнейший и безопасный консервант, который используется для засолки мяса, рыбы, овощей. Соль также применяется при консервировании продуктов. В общем, рецепты с точной дозировкой соли представлены в этом разделе сайта Еда для Мужчин.
Если покупаешь сало не на рынке, то попробовать его нет никакой возможности. Покупал сало к пасхе и оно оказалось жестким. Половину сала использовал чтобы приготовить для щей или борща идеальное дополнение Намазка из соленого сала с чесноком. Осталась вторая половинка, из которой получилась очень вкусная и сочная картошка гармошка с салом. Её можно приготовить не […]
Я уже писал не один раз, что такая заготовка на зиму как лечо прекрасное дополнение к любым блюдам. В зимний период его можно подать к любому второму блюду. А весной, если остается несколько баночек я добавляю лечо в разные блюда. Сейчас уже полным ходом на рынке осуществляется продажа свежих овощей и зелени. Поэтому лечо оставшееся
Диетические рецепты порой необходимы в том случае, когда обостряется какое-то заболевание. У меня когда идет обострение подагры я перехожу на рецепты на пару или без добавления мяса. И соблюдаю диету около недели, а затем постепенно ввожу в рацион обычные блюда, но без фанатизма. В этот раз ни с того и ни с сего началась подагра
Индейка вкусный, полезный и диетический продукт. Её можно приготовить любым способом, какой больше нравится. Диетические рецепты, это индейка на пару в любом виде, котлеты, стейки и так далее. Если же хочется чего-то вкусненького, то отличным решением станет индейка с луком и сливками в мультиварке. Мне нравятся все варианты приготовления индейки, но всегда хочется как-то разнообразить
Котлеты из этих овощей можно готовить в любое время года. Картошка с луком и морковью всегда есть в холодильнике, если и нет, то купить их не составляет особого труда. Мне в настоящий момент противопоказаны блюда из мяса, поэтому я временно перешел на диету. В период обострений мне лучше вообще не есть мясные и рыбные продукты,
Решил приготовить давно забытый рецепт из детства, которым нас кормили в детском саду. Не помню готовили нам в школе это блюдо, а вот в садике я его точно помню. Его называют по разному, например лапшевник с творогом. Но так как в рецепте лапши нет и в помине, то больше всего ему подходит название вермишель с
Купить шпинат в настоящий момент не составляет труда. Если его нет в магазине, то он точно есть уже на рынке. У нас на рынке приличный пучок шпината стоит 50 рублей. Из такого пучка можно приготовить два блюда, если семья небольшая. Для большой семьи такого пучка хватит только на салат для ужина. Хотя рацион питания у
Пока еще не наступил сезон овощей с приусадебных участков, мы довольствуемся замороженными. Не так давно нашёл для себя хорошую марку по приемлемой цене и хорошего качества. Я уже писал рецепты этих овощей в статье Овощи GREENOLA рецепты. Они продаются в упаковке по 800 грамм и стоят значительно дешевле, чем в Магните и Пятерочке. Цена около
Непонятно по какой причине многие думают, что такой субпродукт как говяжье легкое готовят только животным. На самом деле это очень вкусный и нежный продукт, который при правильном приготовлении может получиться как настоящий деликатес. Но здесь самое главное, правильно его подготовить. Не скрою, что прежде чем получить вкусно блюдо придется повозиться. Сначала его замочить, чтобы ушла
После покупки любого мясного продукта я его мою, обрабатываю и делю на ровные части для приготовления нескольких блюд. В прошлый раз купил килограмм индейки и поделил на 2 части для приготовления двух блюд. Одно я приготовил сразу и это была Индейка с картошкой тушеная на сковороде. Теперь осталась вторая часть и будет у меня индейка