Треска в аэрогриле получилась с хрустящей румяной корочкой, вкусная и сочная. Готовил я одну тушку для салата, а две просто для пробы. Добавлял минимальное количество специй, только соль, перец черный молотый и обмазывал маслом. Процесс приготовления любого продукта в аэрогриле это всего несколько минут и на столе уже готовое блюдо. Что немаловажно, блюдо получается полезным и с минимальным количеством масла. У меня было 3 тушки трески, которые идеально уместились на решетку. В этот раз я не застилал ее бумагой для выпекания, потому что хотел проверить, будет ли она запекаться с нижней стороны или нет. В прошлых рецептах я застилал решетку бумагой и нижняя сторона продуктов не запекалась. Я грешил на бумагу, но как оказалось она тут совершенно не причем.
Треска на решетке после окончания программы с нижней стороны получилась не зажаренная, поэтому я добавил еще 5 минут и перевернул ее на другую сторону. В итоге тушки трески получились румяными с двух сторон.
Продукты для приготовления трески в аэрогриле;
- треска-3 тушки без головы,
- соль,
- перец черный молотый,
- растительное масло для смазывания трески и решетки.
Треска в аэрогриле пошаговый рецепт с фотографиями
шаг 1. Тушки трески вымыл, обрезал плавники и отрезал хвост. Затем удалил внутренности и тщательно вымыл под проточной водой. Обсушил ее бумажными полотенцами и обмазал с двух сторон солью, перцем и растительным маслом.
шаг 2. Решетку аэрогриля смазал маслом и установил в чашу. Выложил на нее тушки трески и поставил в аэрогриль.
шаг 3. Выставил программу «Рыба» температура 180 градусов, время приготовления 15 минут.
шаг 4. Как видите на фото после окончания программы она с нижней стороны не зарумянилась. Поэтому я ее перевернул и поставил еще раз программу «Рыба» на 5 минут.
шаг 5. После окончания программы треска в аэрогриле полностью зарумянилась и стала такой, как мне хотелось. Ее можно сразу доставать из аэрогриля и подавать на стол, пока она горячая.
После приготовления нескольких рецептов я понял одно, готовить нужно блюда в аэрогриле перед тем, как садитесь за стол. Если готовить заранее, то придется блюда разогревать. Потому что после приготовления все блюда остывают моментально. Буквально минут 10-15 и вы уже подадите на стол почти холодное блюдо. Поэтому я подгадываю время, что бы готовить прямо перед ужином. Иначе придется разогревать.
Приятного аппетита мужики!
