Стейки кеты купил в Перекрестке по привлекательной цене и решил запечь в аэрогриле. Они были расфасованы по 500 грамм и я решил взять 3 упаковки. Одну упаковку буду запекать, вторую буду солить, а из третьей варить первое блюдо. Покупка продукта по привлекательной цене для меня всегда в радость. Сами знаете, что цены на продукты сейчас растут с каждым днем. Поэтому я часто мониторю цены в супермаркетах и покупаю продукты со скидками. Если у вас есть аэрогриль, то вы в курсе, что во время приготовления продукт обжаривается с верхней стороны, а нижняя остается без зажаристой корочки.
Готовя другие блюда я переворачивал и обжаривал сначала с одной стороны, а затем с другой. Но в этот раз я решил этого не делать, поэтому верхняя часть получилась зажаренной, а нижняя нет. Если хотите получить корочку с двух сторон, тогда переверните во время приготовления где-то через 7-8 минут.
Для приготовления стейков кеты в аэрогриле вам потребуется;
- стейки кеты-500 грамм,
- соль,
- перец черный молотый,
- чеснок-2 зубчика,
- соевый соус-1 столовая ложка,
- мед-1 столовая ложка,
- горчица-1 чайная ложка,
- растительное масло,
- бумага для выпечки.
Стейки кеты в аэрогриле как приготовить
шаг 1. Стейки кеты разморозил, помыл и обсушил бумажными полотенцами. Отставил их на несколько минут в сторонку а сам занялся приготовлением маринада.
шаг 2. В миску выложил мед, соевый соус и два измельченных зубчика чеснока. Перемешал маринад, а теперь нужно заняться стейками.
шаг 3. Добавил к ним соль, черный молотый перец, горчицу и маринад. Обмазал их со всех сторон, накрыл крышкой и убрал в холодильник на 1 час. Если есть время можно дать им промариноваться чуть больше.
шаг 4. Через час застелил решетку аэрогриля бумагой для выпекания, смазал ее растительным маслом и выложил стейки кеты. Поставил чашу в аэрогриль и выставил программу «Рыба», температура 180% время приготовления 15 минут.
шаг 5. Через 15 минут стейки кеты в аэрогриле были готовы. Достал их, разложил по тарелками подал на стол с гарниром. Получились они вкусными, нежными и ароматными. К сожалению фото после окончания программы забыл сделать, наверное очень захотелось их попробовать, поэтому и забыл. Но скажу сразу, верхняя часть была зажаристой, а все потому, что готовились они в соевом соусе с медом. Такое сочетание всегда дает зажаренную корочку.
Приятного аппетита мужики!
