Давно хотел приготовить расстегаи с рыбой, но всё никак не получалось. В этот раз подготовил все продукты и решил их приготовить, тем более что времени свободного у меня было предостаточно. А время в их приготовлении самое главное. Потому что нужно сначала замесить дрожжевое тесто для расстегаев, сделать начинку и только после этого формировать и запечь […]
Испечь тонкие блинчики для меня не составляет особого труда. Но когда стоять около плиты по часу не хочется, нужно искать другие более быстрые варианты. Если вы печёте блины, то должны знать, что на приготовление целой стопки блинов уходит почти 1 час времени. Блины я люблю, но стоять столько времени около плиты не хочу. Поэтому в
В прошлый раз я солил сельдь в рассоле, а теперь у меня скумбрия. Покупная скумбрия хоть и вкусная, но стоит дороговато. Поэтому в целях экономии я солю скумбрию в домашних условиях. Всегда солил её только с солью, так же как и сельдь. Но после того как попробовал селёдку в рассоле с солью и сахаром, решил
Решил я в этот раз поэкспериментировать и приготовить творожное печенье. Захотелось мне к чаю не покупное печенье, а домашнее. Был у меня в наличии творог и я без добавления масла решил приготовить тесто для печенья. Муку добавлял в процессе замешивания и считал, а потом переместил тесто на стол, раскатал и вырезал печенье. Замес теста из
Когда мне попадается хорошая говядина, то я стараюсь делать из неё вкусное и ароматное блюдо. В этот раз я купил говядины и решил приготовить бефстроганов со сметаной. Правда пришлось немного повозиться, так как это блюдо быстрым не назовёшь. Нужно правильно нарезать говядину, отбить, затем обжарить и только потом соединять с луком и подливой. Ну что
Солить селёдку я начал очень давно. Когда ещё на прилавках рынков и магазинов продавалась селёдка кровяная или пересоленная. Именно тогда я начала искать способ, как засолить селёдку в рассоле или маринаде. Нашёл способ с солью и без сахара и много лет делал по этому рецепту. Селёдка по этому рецепту получалась слабосолёной и очень вкусной. В
Куриную грудку в соусе терияки просто обожаю. Во первых блюдо готовится очень легко и просто. То что нужно для мужчины, который хочет есть и быстро что-то приготовить. Во вторых куриная грудка по моему рецепту получается очень сочной и вкусной. В третьих как основное блюдо подойдёт к любому гарниру. В общем куриная грудка в соусе терияки
Обожаю выпечку из слоёного теста. Во первых самое то что нужно для мужиков, не нужно возиться с замешиванием теста. А во вторых можно завернуть в него любую начинку. Тут уже на ваше усмотрение, а я люблю слойки и пирожки с морковью. Когда особо времени нет, добавляю сырую морковь. А когда время есть тушу её с
Некоторые запросы, которые касаются засола горбуши в поисковиках меня просто удивляют. Например как засолить горбушу как форель или сёмгу? Как засолить горбушу быстро за несколько часов? Ребята да вы что, горбуша она и есть горбуша и она не станет вам напоминать по вкусу форель или сёмгу. У каждого вида рыбы свой вкус и консистенция. А
Сырники с манкой в духовке получились у меня хоть и не очень пышные, но зато вкусные. Для их приготовления я использовал творог жирностью 18%. Ну не люблю я творог, который не содержит в себе жира. Это уже не творог, а какая-то непонятная субстанция, из которой выжали всё что можно. Так как я не очень жалую