Сегодня на повестке дня блюдо испанской кухни, паэлья с курицей и морепродуктами. Родом паэлья из Валенсии и первоначально состояла из риса, закрашенного шафраном на оливковом масле. В наши дни уже придумали самые разные варианты приготовления паэльи, но все они просты в приготовлении. Готовить ее лучше всего в паэльере, плоской и толстой сковороде с ручками. А […]
Холодец из свиной рульки мы варим с женой по очереди, она варит с желатином, а я без него. Она боится, что он может не застыть, а я не боюсь, так как он у меня всегда получается идеальным. В этот раз я купил рульку весом чуть больше килограмма и решил сварить из неё холодец. Варил я
Картошка тушёная со свининой одно из самых моих любимых блюд. Я могу есть картошку хоть каждый день и в разных вариациях. Но в этот раз я решил потушить её с добавлением свинины и готовил картошку в казане небольшого размера. Кстати в такой посуде блюда получаются намного вкуснее, чем в обычной кастрюле или на сковороде. Блюдо
Пангасиус с овощами очень сытное горячее блюдо. Все ингредиенты этого рецепта нужно готовить отдельно. Это нудно, но нужно для того, чтобы сохранилась форма продуктов и их консистенция. Тушить тоже лучше с соусом. Тушить можно как со сметанным, так и с томатным соусом. В нашем варианте это будет томатный соус. Сам по себе рецепт не очень
Щи с грибами и свежей капустой пошаговый рецепт с фотографиями
Купил по прекрасной цене в одном из супермаркетов тигровые креветки. Решил отварить их и поесть просто с соевым соусом. Но перед тем, как начинать их варить подумал, а может есть ещё такие, кто не умеет варить тигровые креветки. Поэтому сфотографировал весь процесс и решил разместить. Может быть мой рецепт пригодится начинающей хозяйке или мужчине, который
Капуста тушёная со свиной грудинкой вкусное, сытное и чисто мужское блюдо. Капуста полезна в любом виде, а свиная грудинка если она мясная добавляет в блюдо сытости. Капусту я добавлял свежую, которая тушится всего несколько минут. Несмотря на быстроту, пришлось немного повозиться, но это того стоит. Ведь здесь нужно и капусту нашинковать, грудинку подготовить и обжарить,
Этот рецепт мне знаком ещё с тех пор, когда на прилавках магазинов кроме минтая никакой рыбы больше не было. Минтай готовили в разных интерпретациях, жарили, тушили и делали в томате с луком и морковью. У каждой хозяйки был свой рецепт приготовления. А у меня свой, так как по этому рецепту я делаю минтай очень давно.
В прошлый раз я солил сельдь в рассоле, а теперь у меня скумбрия. Покупная скумбрия хоть и вкусная, но стоит дороговато. Поэтому в целях экономии я солю скумбрию в домашних условиях. Всегда солил её только с солью, так же как и сельдь. Но после того как попробовал селёдку в рассоле с солью и сахаром, решил
Конечно щи на мясном бульоне намного приятнее есть, но когда начинается обострение подагры, тут уже не до деликатесов. Именно по этой причине я решил сварить щи на воде без пережарки и мяса. Когда начинается обострение, тут уже не до вкусняшек, хочется чтобы оно быстрее прошло. Поэтому нужно готовить только лёгкие блюда, без мясных продуктов. И