лавровый лист

Сало соленое с чесноком и перцем пошаговый рецепт с фото
Закуски

Соленое сало с чесноком и перцем

Перед светлым праздником Пасхи я всегда делаю соленое сало с чесноком и перцем. Для меня этот день начинается с разговления и обязательно на столе вместе с яйцами, куличами и пасхой должно стоять соленое сало. Сухим способом я солю сало очень давно. Делал его разными способами, но этот рецепт мне нравится за быстроту и простоту. Обязательное […]

Картофельное пюре на воде фотография
Вторые блюда

Картофельное пюре на воде с маслом

Не знаю по какой причине, но я не люблю картофельное пюре на молоке, поэтому всегда готовлю его на воде. Для своих единомышленников я решил разместить рецепт, как я делаю пюре из картошки на воде. Процесс приготовления очень прост, самое главное, оставить необходимое количество воды для превращения картошки в пюре. Так как я делаю его уже

Суп из свинины с рисом и картошкой фото
Первые блюда

Суп из свинины с рисом и картошкой

Я назвал свой суп из свинины с рисом и картошкой, белый. Такое название он получил потому, что все продукты, которые я в него добавил белого цвета. Единственным исключением служит свинина, но и она в отличии от говядины в вареном виде светлого цвета. На самом деле рецепт супа из свинины с рисом и картошкой очень просто

Щи с килькой пошаговый рецепт с фотографиями
Первые блюда

Щи с килькой и квашеной капустой

Я уже варил щи с килькой, но со свежей капустой. В этот раз у меня была в наличии квашеная капуста, поэтому я решил добавить ее в щи. Если честно, то щи с квашеной капустой мне понравились намного больше. Они имеют ярко выраженный вкус за счет добавления квашеной капусты и аромат. Готовятся щи с килькой что

Рассольник с рисом и свининой фото
Первые блюда

Рассольник с рисом и свининой

Рассольник с рисом и свининой сытное первое блюдо для ужина или обеда. Я варю его часто и из разных сортов мяса. В этот раз у меня в морозильнике осталась свинина и я решил сварить рассольник. Свинина у меня на косточке, весом около 700 грамм. Также на ней есть небольшое количество жира. Самое то что нужно

Щи с говядиной и квашеной капустой фото
Первые блюда

Щи с квашеной капустой и говядиной

Квашеная капуста готова, поэтому первым делом я решил сварить щи с говядиной. Была в наличии свинина, но мой выбор пал все же на говядину. Она в отличии от свинины и курицы более полезна. Говядину для варки щей выбрал с косточкой, чтобы бульон получился наваристым. Щи с квашеной капустой получились у меня ароматные, вкусные и наваристые.

Как приготовить рыбный суп из головы и хвоста
Первые блюда

Рыбный суп из головы и хвоста

Рыбный суп из головы и хвоста я готовлю очень часто. Голову и хвост любой рыбы больше никуда использовать не получается, только на первое. Одна моя знакомая жарила голову со всеми остальными частями и получалось очень вкусно. Но мне как-то не очень хочется есть жареную голову рыбы, лучше поесть ароматного супа на обед или ужин. Рыбный

Суп с грибами и консервированной фасолью фото
Первые блюда

Суп с грибами и консервированной фасолью

Суп с грибами и консервированной фасолью у меня получился диетическим, несмотря на то, что я варил его на курином бульоне. Пережарку овощей я делать не стал, так как захотел поесть именно легкого супа. Куриный бульон я варил из супового набора, который у меня появился после разделывания курицы. В целях экономии я всегда покупаю целую курицу,

Капуста тушеная с салом фото
Вторые блюда

Капуста тушеная на сале-пошаговый рецепт

Капуста тушеная на сале у меня получилась совершенно случайно. В момент её приготовления я обнаружил, что у меня закончилось растительное масло. Идти в магазин не захотел и решил потушить капусту на сале. Сало у меня солёное, да к тому же что-то залежалось в холодильнике. Не долго думая я решил его использовать для тушения капусты. В

Суп с пельменями фото
Первые блюда

Суп с пельменями и овощами — как приготовить

В этот раз решил сварить суп с пельменями и овощами. Просто одни пельмени уже не хочется, так как на воде бульон получается не таким наваристым и вкусным, какие приправы не добавляй. Если добавить в бульон кубик, то он станет намного вкуснее и ароматнее. Но сейчас сезон овощей, поэтому я решил сварить пельмени с овощами без

Прокрутить вверх
Яндекс.Метрика