Щи с грибами и свежей капустой
Щи с грибами и свежей капустой пошаговый рецепт с фотографиями
Первые блюда
лавровый лист
Закуски
Как варить тигровые креветки
Купил по прекрасной цене в одном из супермаркетов тигровые креветки. Решил отварить их и поесть просто с соевым соусом. Но перед тем, как начинать их варить подумал, а может есть ещё такие, кто не умеет варить тигровые креветки. Поэтому сфотографировал весь процесс и решил разместить. Может быть мой рецепт пригодится начинающей хозяйке или мужчине, который
Вторые блюда
Капуста тушёная с грудинкой
Капуста тушёная со свиной грудинкой вкусное, сытное и чисто мужское блюдо. Капуста полезна в любом виде, а свиная грудинка если она мясная добавляет в блюдо сытости. Капусту я добавлял свежую, которая тушится всего несколько минут. Несмотря на быстроту, пришлось немного повозиться, но это того стоит. Ведь здесь нужно и капусту нашинковать, грудинку подготовить и обжарить,
Вторые блюда
Минтай в томате с луком и морковью
Этот рецепт мне знаком ещё с тех пор, когда на прилавках магазинов кроме минтая никакой рыбы больше не было. Минтай готовили в разных интерпретациях, жарили, тушили и делали в томате с луком и морковью. У каждой хозяйки был свой рецепт приготовления. А у меня свой, так как по этому рецепту я делаю минтай очень давно.
Закуски
Целая скумбрия в рассоле
В прошлый раз я солил сельдь в рассоле, а теперь у меня скумбрия. Покупная скумбрия хоть и вкусная, но стоит дороговато. Поэтому в целях экономии я солю скумбрию в домашних условиях. Всегда солил её только с солью, так же как и сельдь. Но после того как попробовал селёдку в рассоле с солью и сахаром, решил
Первые блюда
Щи на воде
Конечно щи на мясном бульоне намного приятнее есть, но когда начинается обострение подагры, тут уже не до деликатесов. Именно по этой причине я решил сварить щи на воде без пережарки и мяса. Когда начинается обострение, тут уже не до вкусняшек, хочется чтобы оно быстрее прошло. Поэтому нужно готовить только лёгкие блюда, без мясных продуктов. И
Первые блюда
Уха из рыбьих голов
Я никогда не варю уху из филе рыбы, это уже не уха, а обычный суп. Навар ухе даёт мелкая рыба, которую после варки нужно выбрасывать и рыбные головы. Собирал я их не сказать чтобы долго, но почти месяц. Поэтому уха у меня получилась сборная из разных видов рыбьих голов. Покупал целую горбушу, филе посолил, а
Вторые блюда
Говядина тушёная с картошкой
Говядина тушёная с картошкой идеальное блюдо для мужского питания. Но дело даже не в пользе, а в простоте приготовления данного блюда. Здесь самое главное, чтобы попалась хорошая говядина и за короткий промежуток времени она была готова. В этот раз мне попалась именно такая говядина, а если более точно, то телятина. Чтобы она стала мягкой мне
Первые блюда
Пельмени в мультиварке Редмонд
Покупные пельмени не так вкусны, как домашние, поэтому я стараюсь по возможности улучшить их вкус и готовлю их разными способами. В этот раз я решил приготовить пельмени в мультиварке Редмонд. Но не просто пельмени с одним бульоном, а с картошкой, луком и морковью. Ну и конечно же я не забыл добавить к ним разные специи,
Закуски
Как засолить селёдку в рассоле
Солить селёдку я начал очень давно. Когда ещё на прилавках рынков и магазинов продавалась селёдка кровяная или пересоленная. Именно тогда я начала искать способ, как засолить селёдку в рассоле или маринаде. Нашёл способ с солью и без сахара и много лет делал по этому рецепту. Селёдка по этому рецепту получалась слабосолёной и очень вкусной. В