Компот с шелковицей замороженной

Заморозка продуктов на зиму очень удобный способ готовить зимой ароматные и вкусные блюда. Но в этот раз у меня напиток, то есть компот из замороженной шелковицы, который моя жена заготовила летом. Шелковица ягода очень вкусная, с насыщенным цветом и полезная. Для варки компота я использовал оставшиеся ягоды в количестве 500 грамм. А все потому что решил разморозить морозилку и специально не покупал продукты. В конце концов осталась одна ягода и я решил сварить компот с шелковицей. Варка компота дело не хитрое, самое главное чтобы рассчитать количество сахара и ягод. Точного соотношения воды и ягод нет, каждый добавляет столько, сколько считает нужным. Я в этот раз решил сделать его насыщеннее и варил на двух литрах воды.

Продукты для приготовления компота с шелковицей;

  • шелковица-500 грамм,
  • вода-2 литра,
  • сахар-2-3 столовые ложки,
  • лимон или лимонная кислота-0,5 чайной ложки.

Компот с шелковицей замороженной пошаговый рецепт с фотографиями

шаг 1. Шелковицу добавлял в компот не размораживая, но заранее достал ее из морозилки, на время закипания воды.

Вес шелковицы для компота

В кастрюлю налил 2 литра воды, добавил сахар 2 столовые ложки и поставил на плиту. Если для вас такого количества мало, добавляйте на свой вкус. Просто мы не любим сильно сладкое, поэтому сахар добавляем чисто символически.

Налить в кастрюлю воду для варки компота

шаг 2. Как только вода закипела, высыпал замороженную шелковицу и на сильном огне довел до кипения. После закипания плиту убавил и добавил лимонную кислоту. К сожалению лимона не было на момент приготовления, а бежать в магазин я не захотел.

Заложить в воду шелковицу

шаг 3. Проварил компот с замороженной шелковицей 5 минут и плиту выключил. Затем накрыл кастрюлю крышкой и оставил его настаиваться на 30 минут.

Сварить компот с шелковицей

После настаивания ягоды опустились на дно, разлил его по бокалам и подал на стол. Компот получился насыщенного цвета, с легкой кислинкой, вкусный и полезный. Вот так легко и просто можно приготовить компот зимой, просто взяв из морозилки заготовку с лета. А что самое главное, никакая привозная ягода не сравнится по вкусу с той, что выращена в естественных условиях.

Компот с шелковицей пошаговый рецепт с фотографиями

Приятного аппетита мужики! Компот из шелковицы с вишней

Оставьте комментарий

Прокрутить вверх