Непонятно по какой причине, но у нас всегда остаётся селёдка в небольшом количестве. Я всегда покупаю 2 штуки и хорошего качества, но после поедания с картошкой, всегда остаётся 3-4 кусочка, которые потом лежат в холодильнике. В большинстве случаев мы её всё-таки доедаем, но идёт она очень туго. В этот раз я решил не оставлять её на долгое время в холодильнике, а сделать бутерброды с селёдкой. Бутербродов с селёдкой существует огромное количество рецептов, но я решил сделать их по своему. Так как у меня в холодильнике были яблоки, то я решил их добавить в начинку. Но селёдки то осталось мало, поэтому я положил половинку яблока. Кроме яблока я добавил в начинку для бутербродов сыр и репчатый лук. Лук можно заменить на зелёный, но так как я запекал их в духовке, то я решил положить репчатый. Если делать их холодными, то лучше всего добавить зелёный лук. Также рекомендую приготовить Бутерброды с селёдкой и огурцом.
Бутерброды с селёдкой и яблоками-продукты для приготовления;
- оставшаяся селёдка-3 кусочка,
- яблоко-половинка,
- сыр-50 грамм,
- репчатый лук-1 штука,
- багет-14 ломтиков,
- майонез.
Бутерброды с селёдкой и яблоками пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. Начал я приготовление бутербродов с приготовления начинки из селёдки. Как видно на фото у меня осталось 3 кусочка селёдки, которые я очистил от костей. Затем нарезал филе сельди мелкими кубиками и выложил в миску. Вместо оставшейся селёдки можно взять филе и мелко нарезать.
Шаг 2. Лук репчатый почистил и нарезал мелкими кубиками. Выложил подготовленный лук в миску к селёдке.
Шаг 3. Твёрдый сыр натёр на средней тёрке и добавил в селёдочную начинку для бутербродов.
Шаг 4. Яблоко помыл, у меня очень крупное, отрезал половину, натёр его на крупной тёрке и добавил к селёдке в миску. Яблоко натирал в последнюю очередь, чтобы сразу смешать с начинкой. Сами знаете, если яблоко полежит, то оно начинает темнеть. Начинку для бутербродов перемешал, не стал солить и перчить. Так как кисло-сладкое яблоко и селёдка придали начинке идеальный вкус.
Формирование и запекание бутербродов с сельдью и яблоками
Шаг 5. Теперь когда начинка готова, мне нужно сформировать бутерброды с селёдкой и яблоками и поставить и в духовку. Форму для запекания смазал растительным маслом. Духовку включил, чтобы она хорошо прогрелась. Багет нарезал ломтиками, смазал их майонезом и выложил их в форму. Затем разложил на бутерброды начинку с селёдкой и яблоками и поставил в разогретую духовку.
Шаг 6. Выставил температуру 200 градусов, время выпекания 30 минут. Как только бутерброды с сельдью зарумянились я достал их из духовки и дал остыть около 5 минут. Затем переложил их на блюдо и подал на стол. Получились они очень вкусными, сочными и идеально подходят для перекуса, праздничного стола или ужина. Но что самое главное готовятся очень легко и быстро, поэтому с их приготовлением справится любой мужчина.
Приятного аппетита мужики! Также рекомендую приготовить Бутерброды с оставшейся жареной рыбой и Бутерброды с черной икрой палтуса.
