Окрошка это холодный суп, который готовится на основе кваса. В отличие от тюри, основным компонентом которой является хлеб, в окрошке основной компонент это овощи. Также к овощам добавляется отваренное мясо или рыба. В зависимости от того что вы положите в окрошку мясо, рыбу или сделаете ее просто овощной и будет ее название. Все ингредиенты, которые […]
Первоначально в нашей семье окрошка со свеклой называлась свекольник. Поэтому моя жена готовила Свекольник без мяса или Свекольник на кефире. Один рецепт идет на сыворотке и без мяса, а другой на кефире со свининой. Я же в этот раз решил приготовить практически тоже блюдо, но назвал его окрошка, так как это холодный суп, который идеален
Окрошка прекрасное летнее блюдо, особенно когда на улице зверская жара. Самый распространенные основы на которых готовят окрошку, кефир с минералкой, квас и сыворотка. Все варианты имеют место быть, потому что вкусы у всех разные. Я готовил на всех основах, но в этот раз у меня окрошка на тане. Тан кисломолочный продукт, который идеально подходит для
Окрошка на кефире с минеральной водой очень полезна для здоровья. Немаловажным является и тот факт, что основные составляющие окрошки это овощи, кроме колбасы. Покупная колбаса конечно же в наше время не очень полезный продукт, но я решил в этот раз добавить ее в окрошку. Брал вареную докторскую колбасу в натуральной оболочке. Также воспользовался моментом, что