Вторые блюда считаются основными в организации питания человека. Сайт Мужская еда представляет как классические так и авторские рецепты вторых блюд. Все рецепты отработаны с уклоном на то, что мужская еда должна быть полезна для мужчин и готовится быстро и просто.
После приготовления борща у меня осталась капуста в небольшом количестве. Делать из неё салат я не захотел, а решил приготовить котлеты из капусты и моркови. Даже не знаю котлеты это или оладьи, но основа у меня получилась не жидкая. Поэтому я выкладывал котлеты на сковороду столовой ложкой. Котлеты которые жарятся на сковороде всегда обваливаются в […]
Купил в одном из супермаркетов селёдку по привлекательной цене. Солить мне её не захотелось, поэтому я решил запечь её в духовке. Селёдка в фольге в духовке получилась как рыба горячего копчения. Очень вкусная, плотная и сочная. После запекания я открывал фольгу всего на 5 минут, но этого было недостаточно, чтобы она зарумянилась. Я не стал
После разделки свинины у меня получился 1 ровный кусок. Его можно использовать для приготовления вторых блюд, но я решил запечь его в фольге. Долго думал какой маринад использовать, так как их сейчас развелось очень много. И не долго думая решил использовать маринад, который у меня идёт для маринования куриных крыльев. То есть свинина у меня
Сезон овощей ещё продолжается, поэтому каши временно отменяются. На гарнир можно приготовить кабачки тушёные с луком и морковью. Они идеально подойдут к любому блюду на ужин или обед. Тушеные кабачки можно есть как в холодном виде, так и в горячем. Я никогда не тушу овощи до тех пор, пока они не развалятся. Сначала я их
Сезон молодой картошки продолжается, поэтому я решил её запечь в духовке. В прошлые разы я варил её на плите, а затем добавил в одном рецепте сметану, а во втором ароматное растительное масло. Оба рецепта получились вкусными, а теперь у меня молодая картошка с чесноком в духовке. Отваривать её на плите намного проще и быстрее, но
Молодую картошку можно приготовить по разному. Первые рецепты конечно же всегда начинаются с отваривания. Ну а когда уже варёная картошка надоедает, тогда переходят на более интересные и сложные рецепты. Мне картошка в варёном виде ещё не надоела, поэтому я экспериментирую со старыми и проверенными рецептами. В прошлый раз у меня была молодая картошка с зеленью
Сезон молодой картошки уже давно наступил. Правда неизвестно, где её вырастили в самом начале весны. Именно по этой причине самую раннюю картошку покупаю редко и начинаю её брать только в июне, июле. В этот раз купил сразу несколько килограммов молодой картошки и решил в течении недели готовить с её добавлением блюда. Первое блюдо, которое я
Когда у меня нет времени на приготовление еды, я покупаю полуфабрикаты. Но стараюсь выбирать более менее вкусные и качественные. Как говорится пока не попробуешь и не узнаешь, что производитель положил внутрь. В последнее время полюбил продукцию компании «Казачья ферма». Беру мюнхенские колбаски уже во второй раз, так как в первый раз они мне очень понравились.
В прошлый раз я размещал рецепт наваги жареной на сковороде. Оставшаяся рыба дожидалась своей очереди и вот в этот раз у меня навага запечённая в духовке в фольге. Мне нравятся блюда в фольге, потому что они готовятся с минимальным количеством масла. А если это рыба, то и подавно вдвойне вкуснее и полезнее. Сами знаете какое
Сезон овощей идеальное время, чтобы готовить разные блюда с их добавлением. Именно по этой причине я решил сделать не просто куриные растрёпки, а оладьи из курицы и кабачков. Если зимой я готовил оладьи только из курицы, то сейчас дополнил их кабачками. Куриное мясо в оладьи можно добавлять с окорочков или использовать грудку. Я делал с