Сыр Буррата фото

В одном из супермаркетов обратил внимания на сыр, который называется Буррата. Ни разу его не пробовал, хотя сыры люблю покупать разные, мягкие, средней твёрдости и твёрдые. Решил приобрести одну упаковку, чтобы попробовать его на вкус. Но первоначально посмотрел информацию как и с чем есть и подавать Буррату. Некоторые позиционируют его как похожий на моцареллу, но вкус у него совсем другой. Единственная схожесть это продажный вариант в виде шарика и подача на стол. Но на этом схожесть этих двух сыров заканчивается. После открытия упаковки я как предполагал обнаружил в ней шарик сыра. Естественно он был в жидкости, похожей на сыворотку, которая продляет срок хранения.

Так как сыр Буррата очень нежный, то в первую очередь я слил из банки жидкость и с помощью столовой ложки переложил его на тарелку.

Затем сделал разрез острым ножом посередине и оттуда вылилась жидкая сырная масса. По вкусу он совершенно не похож на моцареллу, которая имеет пресный вкус. У Бурраты вкус ярко выраженный и сливочный. Он настолько хорош, что его можно есть просто так.

Но всё же рекомендую прежде чем подать Буррату на стол слегка его посолить и посыпать чёрным молотым перцем. Перец использовать не из пакетика, а свежемолотый. Положить Буррату в середину тарелки, обложить по краям ломтиками томатов и полить оливковым маслом. Есть жидкую сырную массу можно с помощью хрустящего багета, крекера или прямо чайной ложкой. Сыр Буррата, который вы видите на фото прекрасный продукт, который станет отличным дополнением к основному блюду или закуской для вечерних посиделок.

• Сыр с плесенью Перекрёсток фото,
• Полезные свойства сыра,
• Овощной салат с сыром фото,
• Салат с сыром Сиртаки,
• Бутерброды с творожным сыром,
• Тарталетки с красной икрой и сливочным сыром.