Не скажу что куриный суп с домашней лапшой считается сытным, но зато он очень ароматный. Когда он варится по дому разносится такой аромат, что хочется его по быстрее попробовать. Вроде бы ничего необычного, элементарная курица и домашняя лапша, а вкус такой, что язык проглотишь. Покупная лапша все же не имеет такого аромата, как домашняя. А если еще сварить суп не из покупной, а из домашней курицы, то это вообще просто песня а не суп. Картошку в такой суп добавлять просто кощунство, ведь в нем и так есть два основных ингредиента, курица и домашняя лапша. И никакой пережарки в куриный суп, все должно быть в естественном виде, то есть вареный лук и свежая зелень. Его можно варить из любых частей курицы, но все же самым вкусным он получается, когда добавляется целая курица или половинка. Количество куриного мяса зависит от размера кастрюли.
Также рекомендую обратить внимание на другие варианты первых блюд;
- борщ с пряной зеленью,
- летние щи из свежей капусты,
- куриный суп с макаронами,
- азербайджанский суп хамраши,
- суп из свежего щавеля,
- кулеш с салом.
Приятного аппетита мужики!
