Как только наступает весна первым делом мы начинаем варить суп из свежего щавеля с яйцами. Его вкус и аромат не спутаешь ни с каким первым блюдом. Основу, то есть бульон можно готовить из любого мяса; курица, свинина, говядина. Суп из щавеля на курином бульоне получается легким и диетическим, на свином ароматным и сытным. А вот вариант на говяжьем бульоне самый подходящий для мужского питания. Он соединяет в себе все положительные качества и получается;
- наваристым,
- сытным,
- ароматным и очень вкусным.
Различаются и способы добавления яиц в суп из свежего щавеля:
- Уже отваренные яйца добавляют в тарелку с супом.
- Сырые яйца взбивают до однородной консистенции и выливают тонкой струйкой в суп за 5 минут до готовности.
Также рекомендую посмотреть;
Приятного аппетита мужики!
