Цукэмоно — японские соленья с мисо
Когда разговор заходит о блюдах японской кухни, все вспоминают о чрезвычайно популярных роллах, суши, ну и может быть, о лапше ВОК. Популярность эта вполне объяснима, суши и роллы можно купить или заказать на каждом шагу. Но как бы привлекательны и разрекламированы они не были, не стоит забывать о других, не менее экзотических блюдах японской кухни. […]