Обожаю всевозможные фастфуды, но стараюсь не есть покупные, а готовить их дома. Совсем недавно открыл для себя прекрасный продукт, который продаётся в продуктовых супермаркетах, горбуша пряного посола. Раньше я её как-то не замечал, а когда купил и попробовал, то был удивлён её вкусом. В упаковке очень много горбуши, нарезана она крупными кусочками и она очень […]
Я никогда не варю уху из филе рыбы, это уже не уха, а обычный суп. Навар ухе даёт мелкая рыба, которую после варки нужно выбрасывать и рыбные головы. Собирал я их не сказать чтобы долго, но почти месяц. Поэтому уха у меня получилась сборная из разных видов рыбьих голов. Покупал целую горбушу, филе посолил, а
Горбуша у меня всегда идёт на засолку. Но в этот раз я решил запечь её в духовке на ужин. Долго думал как её приготовить и решил, что горбуша с лимоном будет то что нужно, для ужина. Можно было сделать её с каким-то соусом или добавить к ней овощи. Но я решил поесть её с гарниром,
Некоторые запросы, которые касаются засола горбуши в поисковиках меня просто удивляют. Например как засолить горбушу как форель или сёмгу? Как засолить горбушу быстро за несколько часов? Ребята да вы что, горбуша она и есть горбуша и она не станет вам напоминать по вкусу форель или сёмгу. У каждого вида рыбы свой вкус и консистенция. А