Имя автора: Blstone

Как приготовить рыбный суп с картошкой и пшеном
Первые блюда

Рыбный суп с картошкой и пшеном

Рыбу для засолки всегда покупаю с головой. Затем я её обрабатываю, отделяю голову, хвост и хребтовую часть. Филе солю, а остальные части мою и убираю в морозильную камеру. В этот раз у меня накопилось очень много голов, хвостов и костей с мякотью от рыбы. Можно было варить постепенно, но я решил подкопить, чтобы рыбный суп […]

Лаваш с помидорами, сыром и колбасой фото
Закуски

Лаваш с помидорами и сыром с колбасой

Захотелось мне вчера чего-нибудь вредного на ужин. Пошёл в магазин, купил лаваш, а заодно сыр и колбасу. Помидоры у меня уже были и я решил пожарить лаваш с помидорами, сыром и колбасой. Правда у меня не совсем колбаса, а карбонад. Но его можно заменить на ветчину, колбасу варёную или полукопчёную и другие мясные деликатесы. Лаваш

Пошаговый рецепт с фото курица со сметаной и чесноком
Вторые блюда

Курица со сметаной и чесноком в духовке

Вчера на ужин у меня была запечённая курица в духовке со сметаной и чесноком. Долго думал какой маринад для курицы выбрать и остановился на сметане. Сметана была у меня жирностью 20% и очень густая. Ясное дело без загустителей здесь не обошлось, но всё же она была вкусной. Вот я и решил обмазать курицу сметаной, чесноком,

Суп с морской капустой и кальмарами фото
Первые блюда

Суп с морской капустой и кальмарами

Очень часто готовлю супы с морской капустой. В этот раз решил соединить морскую капусту с кальмарами и сварить лёгкий суп. Он получился ароматным, вкусным и что немаловажно, полезным. Вместе с морской капустой и кальмарами я положил в суп яйца, которые предварительно взбил. Так как в супе присутствуют кальмары и морская капуста, то никакие крупы и

Гороховый суп от Магги фото
Первые блюда

Гороховый суп от Магги

Купил в этот раз гороховый суп от Магги и решил сварить его на ужин. Производитель позиционирует его как овощной без добавления копчёностей и мясных продуктов. Мне такой супчик для жарких деньков в самый раз. Его можно есть холодным, не подогревая, а можно подогреть и добавить разнообразные добавки. Холодным его можно есть потому, что я добавил

Жареные свиные рёбрышки с луком фото
Вторые блюда

Жареные свиные рёбрышки с луком

Жареное не особо полезно для здоровья, но иногда можно себе позволить. Поэтому я решил от отойти от традиционного запекания и приготовить жареные свиные рёбрышки с луком на сковороде. Это блюдо не для слабых женщин, а для настоящих мужчин. Хотя есть такие женщины, для которых съесть несколько жареных рёбрышек не составляет особого труда. Они получаются такими

Белая фасоль с овощами как приготовить
Вторые блюда

Белая фасоль с овощами

В прошлом рецепте у меня была белая консервированная фасоль с овощами. В этот раз я решил сделать овощи с такой же фасолью, но только без лука, а вместо кабачков добавить баклажаны. Овощной гарнир с фасолью получился очень вкусным и ароматным. Но что самое главное, его можно по быстрому приготовить на ужин и сразу же подать

Свёкла с луком и зеленью
Салаты

Салат из варёной свёклы с луком

Салатов из варёной свеклы огромное количество, но я решил поделиться своим рецептом пикантного салата из свёклы. Пикантность ему придал лук, а ещё кинза и оливки. Но первоначально я не собирался добавлять в салат оливки. Только после того как я уже перемешал свекольный салат с луком, вспомнил, что у меня есть в холодильнике оливки. А почему

Как пожарить рыбные молоки фото
Вторые блюда

Как пожарить рыбные молоки

Если честно, то рыбные молоки никогда не покупал и не ел как самостоятельное блюдо. Зашёл в рыбный магазин и на глаза мне попались рыбные молоки по привлекательной цене. Решил купить их и приготовить из них несколько блюд, посолить, запечь и пожарить. У меня был 1 килограмм рыбных молок и для нашей семьи готовить понемногу вполне

Консервированная фасоль с овощами фото
Вторые блюда

Консервированная фасоль с овощами

Хорошо когда в закромах есть разные баночки с консервированными продуктами. Они всегда выручают, когда нет времени на готовку или покупку продуктов. А так как сейчас идёт сезон овощей, то соединять их можно с любыми продуктами. У меня на ужин были колбаски и я не долго думая сделал овощи с консервированной фасолью. Так как овощи свежие,

Прокрутить вверх