Арабская кухня имеет одну особенность, применение птичьего мяса, телятины, баранины, козлятины, всевозможных овощей и фруктов, бобовых, а также риса. В пищу арабам категорически запрещено использовать свинину. Следующая особенность арабской кухни – это употребление в огромных количествах пряностей; Для приготовления практически всегда применяют оливковое масло. А вот мясные блюда принято подвергать тепловой обработке совсем без использования […]
Лаваш прекрасный полуфабрикат в который можно завернуть абсолютно любую начинку. Но лаваши тоже бывают разными и в последнее время мне особенно нравятся уже готовые круглые варианты. Не нужно ничего нарезать, просто достать из упаковки и завернуть любую начинку. В этот раз я решил приготовить лаваш с творогом, зеленью и сыром. Творог продукт полезный и его
Сколько бы попыток мы не делали, у нас все равно не получатся роллы, которые подают в японских ресторанах или доставляют службы доставки суши и роллов. Гладкие, ровные, круглые или квадратные, которые можно не боясь повредить брать палочками, макать в соевый соус и не поддерживая отправлять в рот. В чем же дело, спросите вы. Ведь ингредиенты
Васаби или Японский хрен — это один и единственный из 4-х видов хрена васаби, используемый в пищу. Японское название интересующего нас васаби — Хонвасаби. К нашему столу васаби подается в виде густой пасты салатового цвета с характерным резким запахом и острым вкусом. Васаби является одной из основных приправ в японской кухне, где ему уделяется особое
Все-таки мы не привыкли пока еще к японской кухне настолько, чтобы постоянно есть суши, роллы, онигири, инари и сашими. Эти блюда мы выбираем тогда, когда хочется чего-то особенного. А чего именно, мы не знаем, ну или не можем сразу описать свое желание. И вот тогда цена ошибки ресторана — это потеря клиента и уход его
Климат Северной Италии создает райские условия для выращивания злаковых культур, поэтому крупы и мучные изделия встречаются в меню итальянцев повсеместно и в огромных количествах. Если Вас попросят назвать блюда итальянской кухни, в первую очередь Вам вспомнятся паста и пицца. Однако есть еще один не менее значимый и популярный символ гурманов Италии – это ризотто. В
Как приготовить вкусный шашлык из рыбы?Рыбный шашлык – блюдо не менее вкусное, но гораздо более диетическое, нежели шашлык из мяса. В последнее время шашлык из рыбы – блюдо, которое готовится в лучших ресторанах мира, блюдо, которое появляется в нашем меню все чаще и чаще, поэтому сегодня хотелось бы рассказать о некоторых особенностях приготовления этого блюда.
Вне зависимости от праздника на любом столе особым спросом у гостей пользуются закуски, как холодные, так и горячие. Такие блюда, обычно, просты в приготовлении и не требуют особых затрат на ингредиенты. Рассмотрим интересные недорогие закуски, которые позволят вам сэкономить денежные средства, а гостям придутся по вкусу и приятно удивят. Недорогие закуски на праздничный стол Канапе
Селёдка прекрасный продукт, который и просто так съедается на ура с картошечкой. Н есть у селёдки и ещё одно преимущество, сочетание с продуктами в салатах. Несмотря на то, что сейчас полным ходом идёт сезон овощей, мне захотелось селёдки. Можно было не заморачиваться и поесть её просто так, положив на кусочек ржаного хлеб. Но я решил
За всю свою историю кофе просто покорил сердца людей. Многие люди без ума от ароматного и бодрящего напитка. Его приятный вкус и богатый букет ароматов оставляют только положительные впечатления. Но мало кто знает, что вьетнамский кофе обладает не меньшими удивительными и ароматными свойствами. В чем же его изюминка, давайте ознакомимся. Вьетнам является экзотической страной со